La liste des invités : les chefs Josiah Citrin et Raphael Lunetta

Date : Samedi 15 août

Le temps : 16 h - 20 h

Coût : $120.000

Rejoignez-nous au Marelle Santa Monica pour « The Guest List », une collaboration culinaire unique en son genre, organisée le temps d’une soirée, qui célèbre l’amitié, le feu et l’été à Santa Monica. Cet événement exceptionnel réunit le chef du Marelle, Raphaël Lunetta, et le célèbre chef Josiah Citrin, doublement étoilé au guide Michelin, pour un dîner préparé en direct sur le grill, inspiré de leur tradition estivale de barbecue qui remonte à de nombreuses années.

Cette soirée rend hommage à plus de 45 ans d'amitié entre Citrin et Lunetta. Ce qui avait commencé comme une fête estivale dans une cour à Venise a été réinventé au Marelle pour une soirée inoubliable placée sous le signe des saveurs du littoral, des souvenirs partagés et de la cuisine au feu de bois.

Venez vivre une soirée barbecue estivale empreinte de nostalgie, réinventée dans un esprit raffiné inspiré de la côte californienne, avec les deux chefs qui cuisineront au barbecue tout au long de la soirée dans un cadre intimiste avec vue sur l'océan.

Les clients pourront profiter :

• Un verre de Los Dos Cava en guise de bienvenue
• Entrées de saison, notamment des tranches de thon Ahi et de la feta fouettée
• Des accompagnements estivaux à partager en famille, mettant à l'honneur les meilleurs produits de saison de Californie
• Crevettes géantes grillées à la flamme et côte de bœuf « Prime Brandt » vieillie à sec
• Un crumble aux pêches et au beurre noisette pour le dessert
• Des accords mets-vins espagnols soigneusement sélectionnés tout au long de la soirée

Les réservations peuvent être effectuées exclusivement via OpenTable, et le nombre de places est limité.