AMIGAS:桑德拉 × 特蕾西:在Bar Xuntos的唯一一夜
2018年,当桑德拉第一次见到特蕾西·张主厨时,特蕾西便用最标准的西班牙口音跟她聊起了西班牙。桑德拉知道,自己找到了一位“una amiga para siempre”(一生的挚友)。.
时隔许久,桑德拉与特蕾西一起下厨的梦想终于成真了。.
仅此一夜,特蕾西将把她最受欢迎的几道PAGU招牌菜带到圣莫尼卡。PAGU——在日语中意为“哈士奇”——是特蕾西位于马萨诸塞州剑桥市的一家米其林星级社区餐厅,这里融合了日式与西班牙风味。.
可通过RESY进行预订。.
菜单上的内容:
日本黄尾鰤生鱼片
天妇罗四季豆
盐麴烤玉米
鲣鱼馅皮基略辣椒
鸭肉西班牙烩饭
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