クスントス
サンタモニカのみ
「XUNTOS」は、サンタモニカ・ダウンタウンの中心部に位置する、シェフ兼オーナーのサンドラ・コルデロが手がけるタパスバーです。コルデロは、ガリシオ語で「一緒に」を意味する「XUNTOS」を、温かみがあり、楽しく、堅苦しくなく、料理も豊富に楽しめる空間としてデザインしました。 サンタモニカ・ブールバード516番地にある1926年築の建物の2つの店舗スペースを占めるこの店内には、2つのキッチン、2つのメザニン、ダイニングルーム、そしてバールームが設けられています。 XUNTOSでは、飾り気のないタパスを提供しています。すぐ近くのファーマーズマーケットで仕入れた食材を使った小皿料理から、ガリシア、アストゥリアス、カタルーニャ、バスク地方の伝統料理まで、スペインで実際に食べられている通りの味わいを楽しめます。 これらの産地から厳選されたナチュラルワインは、野心的なドリンクメニューの中心をなしており、スペイン産生ビールや、ドリンクディレクターのスコット・ベイカーが厳選したシェリー酒、ベルモット、旬のフルーツを使ったアペリティフも揃っています。.
