زونتوس

“XUNTOS” هو بار تاباس تديره الشيف والمالكة ساندرا كورديرو في قلب وسط مدينة سانتا مونيكا. صممت كورديرو «XUNTOS» — التي تعني «معًا» باللغة الغاليسية — ليكون مكانًا دافئًا وممتعًا وغير رسمي، مع وفرة من الأطعمة. يحتل المطعم واجهتين لمبنى يعود تاريخه إلى عام 1926 في 516 سانتا مونيكا بوليفارد، ويضم المكان مطبخين، وطابقين نصفيين، وقاعة طعام، وقاعة بار. يقدم «XUNTOS» أطباق التاباس في شكلها الأصلي: من الأطباق الصغيرة المُعدة من مكونات سوق المزارعين القريب إلى الأطباق التقليدية من غاليسيا وأستورياس وكاتالونيا وإقليم الباسك، تمامًا كما تُتناول في إسبانيا. وتشكل النبيذ الطبيعي من هذه المناطق محور برنامج المشروبات الطموح، إلى جانب البيرة الإسبانية من الصنبور والمقبلات المصنوعة من شيري وفيرموث والفواكه الموسمية التي يختارها مدير المشروبات سكوت بيكر.