Pasjoli Virtual Wine & Dine at Home Series - “It's Not So Red and White” (パジョリ・バーチャル・ワイン＆ダイニング・シリーズ)”

パジョリのバーチャル・ワイン＆ダイニング・シリーズ第2弾！シェフのデイブとパジョリのドリンク・チームが、赤ワインと白ワインが同じ料理でどのようにペアリングできるかに焦点を当てます。マッシュルームと焦がしカリフラワーのタルタル、仔牛胸肉のブランケット、ネギとヘーゼルナッツ添え、ブラウンバターのフィナンシェ、赤ワインでポシェした洋ナシ添えの3品で、すぐに温められるディナーをお楽しみください。ディナーとペアリングしたワイン6種と、シェフ・デイヴとパジョリ・ビバレッジ・チームによる1/23 18:30pmのズームアップへのご招待付き。$105で2コース、プラス$30でデザートコース。. ここをクリック をクリックしてください。.
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ローストマッシュルームとカリフラワーのタルタル、ルッコラ、ナスタチウム、ソレル添え
一緒に

• 2017 ティエリー・メルラン・シェリエ、サンセール、ル・シェーヌ・マルシャン
• 2015 ドメーヌ・ド・ラ・シュヴァレリー、ブルグイユ、レ・ガリシェ

仔牛胸肉のブランケットとチポッリーニのロースト、ヘーゼルナッツ風味のとろける葱の付け合せ
一緒に

• 2016 ドメーヌ・ピエール・ジャン・ヴィラ、サン＝ジョゼフ・ブラン、ソー・ド・ランジュ
• 2016 ドメーヌ・ジョリヴェ、サン＝ジョゼフ、インスティンクト

赤ワイン風味の洋梨のポシェ、ブラウンバターのフィナンシェ、ホイップクリーム
一緒に

• 1999 クリュ・バレジャット・ソーテルヌ
• 2015 ドメーヌ・テール・ド・ファゲイラ、モーリー・グルナール・ルージュ