Pasjoli Virtual Wine & Dine at Home Series - “Ce n'est pas si rouge et blanc”.”

Rejoignez Pasjoli pour leur deuxième événement de la série virtuelle "vin et dîner à la maison" ! Le chef Dave et l'équipe de Pasjoli chargée des boissons mettront l'accent sur la manière dont les vins rouges et blancs peuvent souvent s'accorder avec le même plat. Profitez d'un dîner prêt à réchauffer composé de trois plats : tartare de champignons et chou-fleur carbonisé, blanquette de poitrine de veau aux poireaux et noisettes, et financier au beurre brun avec poire pochée au vin rouge. Comprend six vins associés au dîner et une invitation au 1/23 18:30 Zoom avec le chef Dave et l'équipe de Pasjoli chargée des boissons. Deux plats pour $105 ; ajoutez un dessert pour $30 - chaque plat est accompagné d'un vin rouge et d'un vin blanc. Cliquez ici pour s'inscrire.
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Tartare de champignons rôtis et de chou-fleur carbonisé avec de la roquette, de la capucine et de l'oseille
Associé à :

• 2017 Thiery Merlin-Cherrier, Sancerre, Le Chene Marchand
• 2015 Domaine de la Chevalerie, Bourgueil, Les Galichets

Blanquette de poitrine de veau et cipollini rôtis, accompagnement de poireaux fondants aux noisettes
Associé à :

• 2016 Domaine Pierre Jean Villa, Saint-Joseph Blanc Saut de l'Ange
• 2016 Domaine Jolivet, Saint-Joseph, L'Instinct

Poire pochée au vin rouge, financier au beurre brun, crème fouettée
Associé à :

• 1999 Cru Barrejats Sauternes
• 2015 Domaine Terres de Fagayra, Maury Grenat Rouge