ポノ・バーガー

ポノ・バーガーのシェフ、マカニの哲学はシンプルだ。オーガニックで地元の農家から仕入れた食材を使い、誠実にハンバーガーを作る。マカニのハンバーガーへの情熱は、ハワイの “ポノ”（正しい方法で物事を行う）というコンセプトと融合している。彼女のハンバーガーは、オーガニックで牧草飼育された牛肉をホワイトオークの火で焼いたものだ。ストラウス・ファミリー・クリーマリーのオーガニック乳製品は、ポノ・バーガーのミルクシェイクに使われている。さらに、メニューには切りたてのオーガニック・フレンチフライ、注文を受けてから絞るオーガニック・レモネード、クラフトビールとワイン、子供用のスライダーもある。.