Führungen über den Bauernmarkt und Kochkurs: Einfache saisonale Rezepte

Begleiten Sie uns auf eine Führung durch den Santa Monica Farmers Market unter der Leitung von Chefköchin Rose Wilde, Autorin von „Bread & Roses“. Anschließend zaubern Sie aus den saisonalen Produkten, die Sie selbst aussuchen, ein köstliches Mittagessen im Mezze-Stil! Ihr trefft euch um 9 Uhr morgens an einem Treffpunkt in der Nähe des Marktes, nehmt an einer Führung teil, während ihr eure Zutaten einkauft, und kehrt anschließend zur Schule zurück, wo ihr in einem Kochkurs eure Errungenschaften zubereitet und genießt.

Zu diesem Kurs gehört außerdem eine Tragetasche, die du behalten darfst!

SAISONALES MEZZE-MENÜ:

VERSCHIEDENE SAISONALE SALATE

FETA MIT KRÄUTERN, AUFGESCHLAGEN  

ROHKOST VOM BAUERNMARKT & WARME PITA

UND EINE INDIVIDUELL GESTALTETE TRAGETASCHE ZUM BEHALTEN!

Unterrichtszeit: 9:00 – 12:00 Uhr PST

Die Schüler arbeiten während des Unterrichts in Zweiergruppen, und die Menüpunkte können je nach saisonaler Verfügbarkeit wechseln. Die Kurse stehen Teilnehmern ab 16 Jahren offen; Schüler zwischen 13 und 15 Jahren können sich nur in Begleitung eines angemeldeten, zahlenden Erwachsenen ab 18 Jahren anmelden. Alle Teilnehmer müssen angemeldet sein, und die Kurse sind BYOB für Gäste ab 21 Jahren, wobei nur Bier und Wein erlaubt sind.