サンタモニカのレストラン「セリーヌ」がミシュランの1つ星を獲得

2026年6月25日投稿　カテゴリー：ニュースリリース

「メイン・ストリート・レストラン」が「ザ・2026」で新たに表彰された 『ミシュラン・ガイドカリフォルニア』授賞式

カリフォルニア州サンタモニカ（2026年6月25日）– サンタモニカ・トラベル＆ツーリズム（SMTT）は、サンタモニカのレストラン情報をご紹介できることを嬉しく思いますセリーヌ 6月24日（水）にサンディエゴで開催された「2026年ミシュランガイド・カリフォルニア」の授賞式において、1つ星を獲得しました。これにより、「SELINE」は、定評のある1つ星レストランに続き、サンタモニカで3軒目のミシュラン星付きレストランとなりました。シトリンおよびツースターメリス, 、両者とも今年もその輝かしい実績を維持した。.

ミシュランの1つ星は、最高品質の食材を用い、一貫して高い水準で、独特な味わいの料理を提供するレストランに贈られます。.

サンタモニカには現在、ミシュランガイドに掲載されたレストランが13軒あり、その中には「ビブ・グルマン」に選ばれた店舗も含まれています。コビーズそしてコラパスタ, 、これは、手頃な価格で楽しめる素晴らしい料理を称える認定です。.

“「サンタモニカの食の風景は、魅力的なビーチフロントのカフェから、卓越したミシュラン星付きレストランでの体験に至るまで、まさに世界トップクラスです」と、サンタモニカ・トラベル＆ツーリズムの社長兼CEO、ミスティ・カーンズ氏は述べた。「SELINEのデイブ・ベランシェフと才能あふれるチームの皆様に心からの祝意を表します。彼らの先見の明あるアイデアと卓越した料理の腕前が、世界中からサンタモニカを訪れる食通たちを惹きつけていることを称えたいと思います。『SELINE』がサンタモニカのミシュラン星獲得レストランの仲間入りを果たしたことを誇りに思います。同店は、2008年にロサンゼルスで初めてこの栄誉に輝いたジョサイア・シトリンシェフの愛される名店群に加わることになります。」”

2024年12月にオープンした「SELINE」は、シェフのデイブ・ベランが手がける洗練されたコンセプトのレストランです。壁を取り払い、会話を促すサービススタイルを取り入れることで、お客様と厨房とのつながりを深めることに重点を置いています。「SELINE」の14～18品のテイスティングメニューは、親しみやすい味わいと独創的な風味を融合させ、南カリフォルニアからインスピレーションを得たクリエイティブなコンセプトを織り交ぜた、心に残る食の旅へと誘います。こちらは、サンタモニカにおけるベラン・シェフの2店舗目であり、姉妹店としてパジョリ親しみやすい地元のビストロのような雰囲気の中で、クラシックなフランス料理とモダンなフランス料理の両方を提供しています。これは、ベランシェフにとって今年2つ目の主要な受賞となり、先ごろの「2026年ジェームズ・ビアード財団賞」における「ベストシェフ：カリフォルニア」受賞に続く快挙です。.

サンタモニカは、数多くの名店が軒を連ねる一流のグルメスポットであり、ミシュランガイドに掲載された13軒のレストランの中には、以下のような店があります：

サンタモニカにおけるミシュランの評価は、食の分野にとどまらず、同地にある5つのホテルが「ミシュラン・キー1つ」を獲得しています：

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サンタモニカ・トラベル＆ツーリズムについて

サンタモニカ・トラベル＆ツーリズム（SMTT）は、旅行先としてのサンタモニカのプロモーションを通して、観光客の消費、観光収入、地元の雇用機会を増やすことを目的とした非営利団体です。詳細は下記をご覧ください。サンタモニカドットコム, Eメール [email protected], またはインスタグラムでSMTTをフォローする(サンタモニカを見る), X (サンタモニカまたはフェイスブック@VisitSantaMonica).

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