مطعم «سيلين» في سانتا مونيكا يحصل على نجمة ميشلان واحدة
مطعم «ماين ستريت» يحصد تكريمًا جديدًا في حفل توزيع جوائز عام 2026 حفل دليل ميشلان لولاية كاليفورنيا
سانتا مونيكا، كاليفورنيا (25 يونيو 2026) – يسر هيئة سانتا مونيكا للسفر والسياحة (SMTT) أن تقدم لكم مطاعم سانتا مونيكا سيلين حصل المطعم على نجمة ميشلان واحدة خلال حفل توزيع جوائز دليل ميشلان كاليفورنيا لعام 2026 الذي أُقيم في سان دييغو يوم الأربعاء، 24 يونيو. وبذلك يصبح مطعم «سيلين» ثالث مطعم في سانتا مونيكا يحصل على نجمة ميشلان، إلى جانب المطعم الشهير الحائز على نجمة واحدة سيترين و«تو ستار» ميليس, ، اللتان حافظتا على إنجازاتهما المذهلة هذا العام.
تُمنح نجمة ميشلان الواحدة للمطاعم التي تقدم أطباقًا ذات نكهات مميزة، مُعدة من مكونات عالية الجودة وبمستوى عالٍ ومستمر.
تضم سانتا مونيكا حالياً 13 مطعماً مدرجاً في دليل ميشلان، بما في ذلك المطاعم الحائزة على جائزة «بيب غورماند» كوبي و كولاباستا, ، وهو لقب يُمنح تقديراً للطعام الرائع الذي يُقدَّم بقيمة ممتازة.
“قالت ميستي كيرنز، الرئيسة والمديرة التنفيذية لهيئة سانتا مونيكا للسياحة والسفر: ”المشهد culinaire في سانتا مونيكا هو حقًّا من الطراز العالمي، بدءًا من مقاهينا الساحرة المطلة على الشاطئ وصولاً إلى تجاربنا الاستثنائية الحائزة على نجمة ميشلان“. ’نتقدم بتهنئة صادقة إلى الشيف ديف بيران والفريق الموهوب في مطعم ”سيلين» (SELINE)، ونحتفي بأفكارهم المبتكرة وخبرتهم في مجال الطهي التي تجذب رواد المطاعم من جميع أنحاء العالم إلى هنا في سانتا مونيكا. ونحن فخورون بالترحيب بمطعم «سيلين» ضمن قائمة المطاعم الحائزة على نجمة ميشلان في سانتا مونيكا، لينضم إلى المؤسسات المحبوبة التي يديرها الشيف جوشوا سيترين، الذي كان من أوائل الطهاة في لوس أنجلوس الذين حصلوا على هذه الجائزة في عام 2008.”
تم افتتاح مطعم «SELINE» في ديسمبر 2024، وهو مفهوم راقي من ابتكار الشيف ديف بيران يركز على تعزيز العلاقة بين الضيوف والمطبخ من خلال إزالة الحواجز وتطبيق أسلوب خدمة يشجع على الحوار. تم إعداد قائمة تذوق SELINE المكونة من 14 إلى 18 طبقًا بمزيج من النكهات المألوفة والفريدة من نوعها، لتقدم رحلة طهوية مدروسة تُبرز مفاهيم إبداعية مستوحاة من جنوب كاليفورنيا. هذا هو المطعم الثاني للشيف بيران في سانتا مونيكا، إلى جانب المطعم الشقيق باسجولي يقدم المطعم أطباق المطبخ الفرنسي الكلاسيكي والحديث في أجواء مريحة تشبه حانات الحي الصغيرة. وهذه هي الجائزة الكبرى الثانية التي يحصل عليها الشيف بيران هذا العام، بعد فترة وجيزة من فوزه بلقب «أفضل شيف في كاليفورنيا» في حفل توزيع جوائز مؤسسة جيمس بيرد لعام 2026.
تُعد سانتا مونيكا وجهة طهوية متميزة تضم مجموعة كبيرة من المطاعم الشهيرة، منها 13 مطعماً مدرجاً في دليل ميشلان، ومن بينها:
- ميليس (نجمتان)
- سيترين (نجمة واحدة)
- سيلين (نجمة واحدة)
- كوبي (بيب غورماند)
- كولاباستا (بيب غورماند)
- إليفانتي
- فيا
- فيا ستيك فيا
- جراد البحر
- ميلو وزيتون
- باسجولي
- روستيك كانيون
- شونجي.
لا يقتصر تقدير «ميشلين» لمدينة سانتا مونيكا على المشهد culinaire فحسب، بل يمتد ليشمل خمسة فنادق في هذه الوجهة حاصلة على «مفتاح ميشلين» واحد:
- فندق وبنغلات فيرمونت ميرامار فيرمونت ميرامار
- فندق ذا جورجيان
- فندق كاسا ديل مار
- ريجنت سانتا مونيكا بيتش
- فندق سانتا مونيكا السليم
- مصاريع على الشاطئ
###
نبذة عن سانتا مونيكا للسياحة والسفر
سانتا مونيكا للسفر والسياحة (SMTT) هي منظمة غير ربحية تهدف إلى زيادة نفقات الزوار وعائدات السياحة وفرص العمل المحلية من خلال الترويج لسانتا مونيكا كوجهة سفر. لمزيد من المعلومات قم بزيارة santamonica.com, ، البريد الإلكتروني [email protected], أو تابع SMTT على إنستغرام (@SeeSantaSantaMonica), X (@GoSantaMonica) أو فيسبوك (@VisitSantaMonica).
الاتصال بوسائل الإعلام
إيميلي أوهارا
مدير العلاقات العامة
