Kelly Mariani, da Scribe Kitchen, e a aquisição da Scribe Winery no Crudo e Nudo

De 13 a 19 de abril, a série Crudo e Nudo's 5th Anniversary Guest Chef & Winemaker Series reúne os amigos do Chef/Proprietário Brian Bornemann para especialidades à la carte de frutos do mar sustentáveis e combinações de vinhos naturais inspirados. Sem preço fixo - apenas ótimos peixes, vinhos e comunidade durante todo o dia.

Em 17 de abril, Kelly Mariani, que cozinhou no Chez Panisse depois de estudar no Ballymaloe e na Universidade Slow Food, traz o ethos da fazenda do Scribe para o menu Crudo do dia. Junto com ela, Matt Ahern serve bebidas de Vinícola Scribe, A Sonoma Estate, fundada em 2007 em uma propriedade pré-proibição, produz vinhos não intervencionistas e orientados para o terroir que refletem fielmente o tempo e o lugar.