Ésteres x Tóp Tép

O bar de vinhos semifinalista do James Beard dá as boas-vindas aos cofundadores do Tóp Tép, Thao Pham e Nam Nguyen, para assumir a “pequena cozinha que poderia” por apenas uma noite. Sua série pop-up baseada em Los Angeles celebra o estilo da culinária vietnamita que eles cresceram comendo em Hanói, com algumas reviravoltas divertidas e modernas em pratos clássicos. O cardápio à la carte inclui Banh Mi, Beef Tartare, Tuna Crudo, Dry Chicken Pho e sorvete fresco e sazonal, enquanto a equipe do Esters prepara vinhos frescos e coquetéis exclusivos para a noite. Resy são altamente recomendados, mas eles também aceitarão alguns visitantes. Fique ligado para mais pop-ups de chefs convidados em agosto!