Celebra el Día del Beaujolais Nouveau en el restaurante FIG

El restaurante FIG de Santa Mónica te invita a celebrar el Día del Beaujolais Nouveau el jueves 19 de noviembre y a disfrutar de una copa del fresco y afrutado Beaujolais Nouveau de la cosecha 2015 de Georges Duboeuf, acompañado de una selección de tres quesos de Eric’s Stash.
El Día del Beaujolais Nouveau se celebra en Francia cada año el tercer jueves de noviembre con fuegos artificiales, música y festivales. Según la legislación francesa, el vino sale al mercado a las 12:01 a. m., apenas unas semanas después de que las uvas hayan sido cosechadas a mano. Este tinto refrescante, ácido y con un marcado carácter frutal es el resultado de un rápido proceso de fermentación de las uvas Gamay de la denominación de origen Beaujolais, situada en Borgoña, y celebra el final de la cosecha. El Beaujolais Nouveau es un vino joven con el punto justo de acidez, lo que lo convierte en el acompañamiento perfecto para estos quesos especiales de Eric’s Stash:

• St. Moure de Touraine, un queso de cabra del Valle del Loira, en Francia
• Andeerer Granit, un queso de leche de vaca procedente de Suiza
• Funky Bleats, un queso de leche de cabra y oveja de California

Una copa de Beaujolais Nouveau de Georges Duboeuf está disponible por $13, o por $30 si se acompaña de una selección de tres quesos de Eric’s Stash. Las parejas pueden disfrutar de una copa de vino cada una y una selección de quesos para compartir por $43. Disponible el jueves 19 de noviembre de 5:00 p. m. a 10:00 p. m. Para hacer una reserva, llame al 310-319-3111.