Dia Nacional do Café! Degustação de café de origem única da Costa Rica

Comemore o Dia Nacional do Café com o lançamento do mais recente café de origem única do Caffe Luxxe, o COSTA RICA VARA BLANCA, selecionado a dedo na Costa Rica pela nossa equipe de torrefação!
Das 13h00 às 15h00, em nossa sede na Montana Ave (925 Montana Ave, Santa Monica CA 90403), junte-se a nós para um encontro casual, com degustações gratuitas do Costa Rica Vara Blanca. Conheça nosso mestre torrefador, que o guiará por nossa recente viagem de compras, compartilhando histórias sobre pessoas maravilhosas, lugares lindos e (é claro) cafés deliciosos! Você ficará encantado em saber mais sobre nossas práticas de fornecimento: como desenvolvemos relacionamentos reais e sustentáveis com os produtores de café; como garantimos que as fazendas recebam um preço justo; e todo o trabalho necessário para encontrar cafés extraordinários. Você também terá uma primeira degustação desse café especial, onde compartilharemos os sabores e aromas que o tornam tão único.
Além disso, desfrute de uma bebida gratuita com cada compra de bolsa da Costa Rica Vara Blanca, durante todo o dia em todos os 3 locais do Caffe Luxxe:
Montana Ave - 925 Montana Ave, Santa Monica CA 90403
Brentwood Country Mart - 225 26th St, Santa Monica CA 90402
Malibu - 22333 Pacific Coast Highway, Malibu CA 90265
Sobre o café
Na Caffe Luxxe, explorar as origens do nosso café é um passo importante para entender genuinamente o nosso produto e apreciar a enorme quantidade de trabalho e cuidado que ocorre no nível da fazenda. Buscamos oportunidades para visitar nossos parceiros agricultores sempre que possível.
A equipe de torrefação da Caffe Luxxe viajou recentemente para a Costa Rica para selecionar a dedo o nosso mais recente café de origem única proveniente da CoopeDota, a primeira cooperativa de fazendas de café neutras em carbono certificada do mundo, localizada em Dota, uma sub-região conhecida por seu café de alta qualidade na região de Tarrazú, em San Jose.
Com um aroma doce de chocolate, mel e frutas cítricas e um perfil de sabor suculento e floral de frutas de caroço e chocolate ao leite, esse café de corpo médio apresenta uma acidez nítida, brilhante e equilibrada e um final limpo e persistente.
Também disponível para compra on-line a partir de 29 de setembro (com frete grátis disponível até o final de setembro): https://www.caffeluxxe.com/shop/coffee
“Em muitos casos, as pessoas se concentram apenas na etapa final da jornada do café: O café em nossa xícara. Mas, como profissional do café e torrefador, ter uma forte conexão com as origens do café é incrivelmente importante para nós da Caffe Luxxe. Desenvolver um relacionamento genuíno com as pessoas que produzem nossos cafés em primeira mão, bem como trabalhar com fazendeiros que garantem práticas trabalhistas responsáveis e justas e mobilidade social para seus trabalhadores, tudo isso serve para nos tornar melhores administradores do café que servimos todos os dias.” -Ryan Mahlstedt, torrador-chefe da Caffe Luxxe
Sobre a fazenda
Fundada em 1960, a CoopeDota vende café torrado para consumo nacional, opera uma cafeteria e uma loja de ferramentas e oferece visitas guiadas às suas fazendas de café. Os membros têm acesso a serviços de moagem úmida e seca, mas o alcance vai muito além do processamento: Os subprodutos do café são usados para abastecer as guardiolas de secagem mecânica e o uso de água durante o processamento é reduzido com o uso de despolpadores ecológicos. A cooperativa gerencia a coleta de lixo na cidade de Santa Maria de Dota e tem conseguido reaproveitar os resíduos em formas renováveis de energia.
Mais cafés de origem única da CoopeDota estarão disponíveis no Caffe Luxxe nos próximos meses.