¡Día Nacional del Café! Cata de café de origen único de Costa Rica

¡Celebra el Día Nacional del Café con el lanzamiento del último café de origen único de Caffe Luxxe, COSTA RICA VARA BLANCA, seleccionado a mano en Costa Rica por nuestro equipo de tostadores!
De 13:00 a 15:00 en nuestra tienda de Montana Ave (925 Montana Ave, Santa Mónica, CA 90403), acompáñanos en un encuentro informal con degustaciones gratuitas del Costa Rica Vara Blanca. Conoce a nuestro maestro tostador, quien te guiará a través de nuestro reciente viaje de abastecimiento, compartiendo historias sobre la gente maravillosa, los lugares hermosos y (por supuesto) ¡los deliciosos cafés! Te encantará conocer más sobre nuestras prácticas de abastecimiento: cómo desarrollamos relaciones auténticas y sostenibles con los productores de café; cómo nos aseguramos de que las fincas reciban un precio justo; y todo el trabajo que implica encontrar cafés extraordinarios. También podrás probar por primera vez este café especial, y compartiremos contigo los sabores y aromas que lo hacen tan único.
Además, disfruta de una bebida gratis con cada compra de un paquete de Costa Rica Vara Blanca, durante todo el día en las tres sucursales de Caffe Luxxe:
Montana Ave – 925 Montana Ave, Santa Mónica, CA 90403
Brentwood Country Mart – 225 26th St, Santa Mónica, CA 90402
Malibú – 22333 Pacific Coast Highway, Malibú, CA 90265
Acerca del café
En Caffe Luxxe, conocer los orígenes de nuestro café es un paso fundamental para comprender de verdad nuestro producto y valorar el enorme esfuerzo y esmero que se dedica en las fincas. Buscamos oportunidades para visitar a nuestros socios agricultores tan a menudo como sea posible.
El equipo de tostado de Caffe Luxxe viajó recientemente a Costa Rica para seleccionar personalmente nuestro último café de origen único, procedente de CoopeDota, la primera cooperativa cafetera del mundo certificada como neutra en carbono, ubicada en Dota, una subregión conocida por su café de alta calidad dentro de la región más amplia de Tarrazú, en San José.
Con un aroma dulce a chocolate, miel y cítricos, y un perfil de sabor jugoso y floral con notas de fruta de hueso y chocolate con leche, este café de cuerpo medio presenta una acidez fresca, brillante y equilibrada, y un final limpio y persistente.
También disponible para su compra en línea a partir del 29 de septiembre (con envío gratuito hasta finales de septiembre): https://www.caffeluxxe.com/shop/coffee
“En muchos casos, la gente solo se fija en el último paso del recorrido del café: el café que tenemos en la taza. Pero, como profesionales del café y tostadores, para nosotros en Caffe Luxxe es sumamente importante tener un vínculo sólido con los orígenes del café. Desarrollar una relación genuina con las personas que producen nuestros cafés de primera mano, así como trabajar con agricultores que garantizan prácticas laborales responsables y justas y movilidad social para sus trabajadores, nos ayuda a ser mejores guardianes del café que servimos cada día”. -Ryan Mahlstedt, jefe de tostado de Caffe Luxxe
Acerca de la granja
Fundada en 1960, CoopeDota comercializa café tostado para el consumo nacional, gestiona una cafetería y una ferretería, y ofrece visitas guiadas a sus fincas cafetaleras. Los miembros tienen acceso a servicios de molienda húmeda y seca, pero el alcance va mucho más allá del procesamiento: los subproductos del café se utilizan para alimentar las guardiolas de secado mecánico y se reduce el consumo de agua durante el procesamiento mediante el uso de despulpadoras ecológicas. La cooperativa gestiona la recolección de basura en la ciudad de Santa María de Dota y ha logrado convertir los residuos en formas de energía renovable.
En los próximos meses, Caffe Luxxe ofrecerá más cafés de origen único de CoopeDota.