متجر محار الأمواج المنبثق مع توني ميسينا

كجزء من سلسلة الطهاة الضيوف المستمرة التي يقدمها مطعم إيسترز، ندعو الطاهي الحائز على جائزة جيمس بيرد والمشهود له بالنقد الشيف توني ميسينا. انتقل توني من بوسطن إلى لوس أنجلوس قبل عامين حتى يتمكن في نهاية المطاف من افتتاح مطعم ’ذا سيرف كلام“، وهو مطعم مأكولات بحرية مستوحى من الساحل الشرقي. وسيستولي على ”مطبخ إيسترز الصغير" لليلة واحدة ويطهو قائمة طعام انتقائية مرحة تمزج بين التأثيرات اليابانية والصينية مع مطبخ نيو إنجلاند، مع عرض منتجات كاليفورنيا الموسمية المذهلة والمأكولات البحرية. سيقدم الساقي "راندال ميدلتون" بعض النبيذ الرائع أيضاً، لذا تعالوا لتستمتعوا بمشاهدة ما سيقدمه أحد أهم الطهاة في البلاد لمدينتنا! يُنصح بالحجز عبر ريسي, ولكننا نرحب بالداخلين إلى الحانة.