ウィルシャーでは、地元産のオーガニックな旬の食材を中心に、この地域ならではの豊かで多様なファーマーズ・マーケットを活用したメニューを展開しています。料理はアメリカ料理とインターナショナル料理の融合から生まれ、シンプルで親しみやすいスタイルで提供されます。私たちはこれを「ニュー・アーバン・キュイジーヌ」と呼び、持続可能な農業を支援し、洗練された素晴らしい料理を楽しみ、美しくもカジュアルな雰囲気の中で集うという現代の感覚を反映しています。ウィルシャーはご近所レストランです。フレンドリーかつきめ細やかなサービスをモットーに、ランチ、ディナー、カクテルなど、皆様のお越しをお待ちしております。.