Guest Chef Burger Night at Esters – Saw Naing

ようやく暖かくなってきたし、テントはパティオの外にある。 エスターズ・ワイン・ショップ＆バー を祝して、才能あるシェフが勢揃いした。 ゲストシェフによるバーガーナイト・シリーズ. .2017年9月から毎月、“the little kitchen that could ”は著名な地元の才能ある人々を迎え、たった一晩だけお気に入りのハンバーガーを作ってきた。この人気シリーズは秋と冬の休暇のために少し休みを取るため、夏の開催は2019年最後となるが、2020年冬には再びスタートする予定だ。.

ゲストシェフ・バーガー・ナイトは午後6時から始まり、ハンバーガーが売り切れるまで。すべてのハンバーガーはサイドメニュー付きで、価格は$18、オプションでビールまたはワインのペアリングが可能。エスターズはウォークインのみなので、予約は受け付けていない。.

Saw Naing has been at Tallula’s since day one, rising from Sous Chef to Executive Chef at the family’s beachside, Mexican restaurant. His passion for Latin American cuisine and tropical flavors shines through in his farmers’ market-driven fare and commitment to making everything in-house, from the masa in the fresh tortillas to all the salsas and moles. His Bone Marrow Burger features Oaxacan cheese, mole aioli, little gem hearts, epazote cucumber pickles, grilled pineapple and jalapeño.