为支持 Ment'or BKB 基金会而在 Melisse 举办的独家美食庆典

2016年3月13日周日（两场就餐：下午5点和晚上8点），米其林二星餐厅Mélisse的洛杉矶名厨Josiah Citrin将为世界知名的Ment'or BKB基金会带来一场季节性启发的七道菜套餐用餐活动（$195）。每道菜将由六位国际知名的客座厨师设计，包括 Shaun Hergatt（Juni）主厨、Justin Cogley（Aubergine）主厨、Trey Foshee（George's at the Cove）主厨、William Bradley（Addison）主厨和 Justin Wangler（Kendall-Jackson）主厨，以及 2017 Bocus d'Or 美国队的 Matthew Peters 和 Harrison Turone 主厨。.
七道菜套餐将包括以下内容：

• 牛肝菌 “千层面”--帕尔马干酪和佩里古尔丁酱汁，提供 $65 黑松露辅料--主厨 William Bradley
• 烤自由农场鸭 - 鹅肝、洋蓟泥、木耳蘑菇和腌萝卜 - 主厨 Justin Wangler
• 炭烤蛇河农场肋眼牛排 - 绿蒜巴黎团子、甜胡萝卜、豌豆苗和梅耶柠檬醋汁 - 主厨 Matthew Peters 和 Harrison Turone

除了活动的套餐之外，主厨约西亚还将举办一场烹饪主题拍卖会，拍卖所得将为全国有抱负的烹饪专业人士提供教育和指导机会。.
当晚的拍卖品包括

• 纽约丹尼尔餐厅 Skybox 四人晚餐
• 加州洛杉矶 République 餐厅四人晚餐
• 加州圣地亚哥费尔蒙大马林酒店两晚住宿
• 博古斯限量版 All-Clad 炊具套装