Bebidas locais em Santa Mônica

Faça um brinde à cidade com um drinque moderno da cena descolada e criativa dos bares de Santa Monica. Não importa se a sua bebida preferida é um pinot de Napa, um chardonnay da Costa Central, um coquetel artesanal da fazenda para o copo ou uma cerveja artesanal produzida localmente, você encontrará inúmeros motivos para brindar em Santa Monica. Aconchegue-se em um balcão, relaxe em um pátio iluminado pelo sol ou empoleire-se em um parque - a cidade oferece bebidas para todos os gostos ou dias da semana.

Coquetéis artesanais

The Mistfit Restaurant + Bar

Seja qual for o seu prazer, você o encontrará em Restaurante e bar The Misfit, um estabelecimento movimentado próximo ao Third Street Promenade. As ofertas abrangem muitas categorias de bebidas importantes, incluindo um coquetel Misfit forte e agitado, com gim envelhecido em barril, vermute doce Carpano Antica e bitters de laranja. As cervejas de pressão são provenientes principalmente de cervejarias de SoCal, como a Craftsman e a Societe. Uma eclética carta de vinhos inclui rosé de marca própria e Chardonnay de Dunnigan Hills AVA, perto de Sacramento. A vibração do Misfit é tão calorosa que você vai querer levar uma lembrança para casa. E pode: as coqueteleiras vintage estão à venda.

Lanea

A uma quadra de distância, Lanea é um bar ao ar livre que conta com mais de 400 tequilas e mezcais. Esses destilados à base de agave também fazem parte dos coquetéis de John Neumueller, Connor McRaith e do diretor de bar Drew Simon. Os drinques sazonais, inspirados na região, podem incluir a ardente SOCALienta Margarita, feita com pimentas tailandesas, pimentas Serrano, mel de habanero, abacaxi e frutas cítricas. Watermelon.Sugar.High é um sucesso de verão à base de rum que inclui suco de melancia, suco de limão e Strega, um licor italiano herbáceo. Petra Zavaleta, que também dirige o Barbakush Barbacoa (cordeiro assado na fossa) em Baldwin Park, supervisiona o programa de alimentos. Ela utiliza tortilhas de milho feitas à mão para criar tacos e quesadillas requintados, recheados com tudo, desde camarão até espinafre e cogumelos e barbacoa.

Vinhos locais de Santa Mônica

Bodega Wine Bar

“Divirta-se” é a regra nº 1 em Bodega Wine Bar’do “manifesto”. Você certamente fará isso nesse local aconchegante e vizinho - agora com um parque na frente - onde os vinhos, incluindo o espumante, são acessíveis. Os petiscos que podem ser compartilhados no local variam de tâmaras enroladas em bacon a um sundae de brownie. O happy hour vai das 15h às 18h de segunda a quinta-feira e aos domingos das 19h até o fechamento. O Bodega Wine Bar também oferece Wine Wednesdays com garrafas de vinho $25 a partir das 15h.

Loja de vinhos Esters

Faça compras, saboreie e coma algo no Esters Wine Shop & Bar, que Kathryn Weil Coker, seu marido Tug e a família Rustic Canyon abriram em um belo edifício Art Déco de 1937. Compare as primeiras impressões com a equipe experiente e outros hóspedes no bar de três lados, na mesa comunitária ou no pátio. Ou aprofunde seu conhecimento sobre os pequenos produtores de vinho favoritos de Esters nas degustações semanais de domingo à noite. Eles também começaram a oferecer degustações para viagem, com quatro minigarrafas, uma combinação de queijos, notas de degustação impressas e um link para um vídeo em que Kathryn ou a sommelier Zaitouna Kusto contam histórias sobre os vinhos.

Cervejas artesanais

The Daily Pint

O bar despretensioso de Phil McGovern, natural de Londres, The Daily Pint, O Santa Monica College é um dos pilares da casa desde 1987. Trinta e seis cervejas artesanais passam pelas torneiras e barris a qualquer momento, e eles também fazem a curadoria de mais de 100 garrafas. O Daily Pint serve uma das maiores e mais raras coleções de uísque de malte único a oeste do Mississippi. O Daily Pint também é um local popular para assistir a esportes, devido às oito TVs de tela plana. Os clientes podem até jogar bilhar, shuffleboard e pebolim enquanto bebem.

The Library Alehouse

Esse gastropub tem um pátio convidativo nos fundos e tem servido cerveja artesanal em The Library Alehouse na Main Street desde 1995. Os moradores locais se reúnem aqui não apenas pelas mais de duas dúzias de lagers, cervejas, stouts e outras variedades na torneira a qualquer momento, mas também pela comida reconfortante. O feroz Hell Burger oferece um soco de um-dois-três com queijo pepper Jack, jalapeño e habanero aioli. Tacos de peixe (grelhado ou frito), cinco variações de asas de frango e quatro preparações de batatas fritas crocantes também são populares.

Cervejaria Santa Mônica

“Drink really local” é o lema da primeira e única cervejaria artesanal de Santa Monica, Cervejaria Santa Mônica. Em sua popular sala de degustação e biergarten, isso é mais fácil do que nunca. Experimente as cinco principais cervejas “fabricadas na praia” e as cervejas especiais rotativas de quarta a domingo. As cervejas artesanais incluem a PCH, uma golden milk Porter produzida com favas de baunilha de Madagascar, camomila e cacau; uma refrescante Cucumber Kölsch; e a Head in the Clouds, uma suculenta e imperdível IPA dupla. Procure também as cervejas artesanais da Santa Monica Brew Works em muitos cardápios de restaurantes e bares locais.

Ashland Hill

Ashland Hill é um gastropub ao ar livre da The Verge Company, entre a Ashland Avenue e a Hill Street, que gira 16 torneiras de cerveja e também destaca coquetéis à base de gim, incluindo um Gin & Tonic cítrico, um Gimlet tradicional e clássicos com reviravoltas, como o Salt & Pepper Negroni. Um caminho leva de um parque na frente a um pátio coberto e iluminado nos fundos, com uma citação de Raymond Chandler na parede, que diz: “Parecia um bom bairro para se ter maus hábitos”. Felizmente, isso não se aplica às bebidas do Ashland Hill, nem às comidas à base de cerveja, como peixe e batatas fritas ou frango e waffles.

Escritório do Pai

Escritório do Pai estava em atividade desde 1953. Em 1999, o Chef Sang Yoon transformou esse clássico da Montana Avenue de um favorito do bairro em um destino nacional. Foi quando o nativo de Los Angeles assumiu o comando e começou a preparar comida de bar gourmet, como o agora famoso Office Burger, que vem em uma baguete com cebolas caramelizadas, compota de bacon, Gruyere, queijo azul Maytag e rúcula. A equipe de Yoon presta a mesma reverência ao programa de cervejas, que gira 36 torneiras em categorias como Malty, Hoppy, Yeasty/Spicy e Fruity and Herbaceous. Eles também designam as garrafas como “the really good sh-“, vendendo raridades como a Cascade Brewing Bourbonic Plague, uma Imperial Porter azeda envelhecida em barris de bourbon com tâmaras e especiarias.

BÔNUS

JuneShine

JuneShine não se encaixa nas três principais categorias de bebidas alcoólicas listadas acima, e esse é o ponto. Os cofundadores Forrest Dein e Greg Serrao, sediados em San Diego, lançaram sua kombucha orgânica e probiótica em 2018 e recentemente expandiram para Santa Monica com uma sala de degustação arejada na Main Street. A empresa se baseia em práticas de negócios sustentáveis e neutras em carbono para fermentar a bebida de 6% ABV em sabores como Hopical Citrus, com lúpulos Cascade e Simcoe; Midnight Painkiller, uma brincadeira com o coquetel tropical feito com abacaxi, coco, laranja, noz-moscada e carvão ativado; e Chile Mango com habanero. O espaço ensolarado apresenta uma decoração praiana, um bar arredondado voltado para 16 torneiras de madeira flutuante e um deck de madeira branca com moldura de planta na frente.