サンタモニカ・レストラン・ウィーク

アボカド、金柑、クルミの砂糖漬けとグリル・サーモンのサラダ シャキシャキのロメインレタスに新鮮な金柑、フェタチーズ、クルミの砂糖漬けを和え、6オンスのグリル・サーモンの切り身をトッピング。ハニーホワイトバルサミコドレッシング。$13.99

BOAステーキハウス

シェフの一口メモ クリスピー・チチャロン、金柑のマーマレード、ワイルド・ライス、生卵、アチョーテ添え $6

カラブラ

カリフォルニア産ウズラの麹揚げ 金柑とカラブリア産チリの甘酸っぱさ、コリアンダーとミント $18

シノワ・オン・メイン

ウズラのパイナップルソース添え ウズラのカリカリ焼き、パイナップルと金柑のソース添え $29.50

ローズマリーと金柑のフォカッチャサンドイッチ ローストポーク、プロヴォローネ、ハーブアイオリ、ピクルスオニオン、金柑のジャルディニエラ。金柑ドレッシングのベビーレタスサイドサラダを添えて。$11.50

好奇心旺盛な味覚

スパイシー・ブロッコリーニ ブロッコリーニと菱餅のソテーにキンモクセイの砂糖漬けとタイ風チリ・アンチョビソースをトッピング $12

ドルチェネロ・ジェラート

金柑のシャーベット クリーミーで柔らかく、柑橘系のシャーベット $5

ヤギのチーズのクロスティーニ ハーブ風味のヤギのチーズにキンモクセイをトッピングした自家製パンのトースト $5

エル・チョロ・サンタモニカ

フィッシュ・タコス 金柑のサルサ添え マヒマヒのソテー 金柑のサルサ添え 手作りコーントルティーヤ添え $18.95

エレファンテ・ビーチ・ハウス

金柑とフェンネルのサラダ タッジャスカ・オリーブ、ルッコラ、レッドオニオン添え $16

フィア・レストラン

鴨のロースト、カブのスパイス煮、キンモクセイのポシェ $46

FIGレストラン

焦がしニンジンのサラダ Weiserの焦がしニンジン、JJ Lone Daughterのアボカド、金柑、蜂蜜、チポトレ $16

キングサーモンのタルタル きゅうり、アボカド、金柑 $16｜スパイス入り金柑ウイスキースマッシュカクテル $12

金柑フルーティボバ 金柑、ココナッツミルク、ハーベスト生ココナッツウォーター、保存料無添加ボバ、メジュールデーツ、バニラ $8

ラネア

キンカタルガリータ カサドレス・ブランコ・テキーラ、クレメント・リキュール・オレンジ、シトラス、ハウス・ライム・ソルト、マドル・キンカン $12

パンプキン・トースト、ブッラータ、キンカン、カボチャの種のクランブル添え 薪窯で焼いたクラーク・ストリート・ブレッドのサワードウに、ファーマーズ・マーケットの旬のカボチャと柑橘類の香りを添えて $17

ロブスター

金柑のアップサイド・ダウン・ケーキ マスカルポーネとブルーベリーのコンポート添え $10

金柑サルサのタコス スペイン産タコのグリルタコス、パシージャで揉んだカルニータスのタコス、和牛ステーキのタコス、地鶏のマリネタコス、すべてにパイナップル金柑サルサと自家製トルティーヤを添えて $12 - $16

鴨のコンフィ カブとキンモクセイのグラサージュ オレンジバニラソース $19

金柑のローストチキン 鶏胸肉のロースト、金柑のジュ、グリーンオリーブ、チポリーニオニオン、根菜のロースト $29｜Kumquat Margarita テキーラ、金柑のジュ、ライムジュース、コアントロー $16

マッシリア

梨と金柑のサラダ ルッコラ、アボカド、スナップエンドウ、キヌア、ザクロの実 $13

ミート・オン・オーシャン

鴨のリエット 金柑のジャムと山羊のチーズ添え $14

マイケルズ

バハ風天然ブリのクルード（さいの目に切った天然イナダを市場産の唐辛子とキンカンから作ったアグアチレソースで和え、スライスしたキンカン、ラディッシュ、コリアンダーを添えて） $13

レッド・オー・レストラン

スパイス金柑ホットトディ ウイスキー, シナモン, クローブ, 金柑 $12

ロスティ・タスカン・キッチン

金柑マーマレードのフラットブレッド ゴルゴンゾーラチーズ、モッツァレラチーズ、金柑マーマレードスプレッド、エアルームチェリートマト、ルッコラ、フレッシュブラータチーズをのせたフラットブレッド $16

スクープス・クリーマリー

金柑キャラメルデーツアイスクリーム 新鮮なオーガニック金柑、メジュールデーツ、軽い塩キャラメルの渦を巻いた手作りのアイスクリーム $6シングルスクープ、$8.50ダブルスクープ

シーサイド・オン・ザ・ピア

金柑グレイズドサーモン 金柑ローストパルメザンポテトとミックスベジタブル添え $20.95｜金柑コンブチャマルガリータ $14｜カリフォルニア金柑サラダ ミックスグリーン、金柑アガベドレッシング、金柑、フェタチーズ、ピスタチオ、サンドライドトマト、アボカド $14.95

サーモンポキ 金柑ポン酢、セラーノ、キュウリ、ライス、フェンネル、ゴマ $16

ベビーグリーンとフェンネルのサラダ トロピア産玉ねぎ、シチリア産ケッパー、金柑ドレッシング $14.95

フルーク金柑刺身 薄切り刺身に金柑ジャムと柚子ドレッシングをトッピング $12

ティアト・キッチン＆会場

冬の金柑サラダ ローストした芽キャベツ、ケール、レッドキャベツ、ブドウ、レッドオニオン、クルミ、ジンジャー金柑ドレッシング $12

アッパー・ウェスト

カレー風味のバターナッツ・スクワッシュ フェンネル・チャウチャウ、えんどう豆の蔓、金柑のマーマレード、ライム $11