クールでクリエイティブなサンタモニカのバーシーンのヒップな一杯で街に乾杯しよう。ナパのピノでも、セントラルコーストのシャルドネでも、農園からグラスに注ぐクラフトカクテルでも、地元で醸造されたクラフトビールでも、サンタモニカでグラスを傾ける理由は無数にあります。カウンターでくつろいだり、陽光が降り注ぐパティオでくつろいだり、公園でのんびりしたり。.
クラフトカクテル
ミストフィット・レストラン＋バー
どのような楽しみ方であれ、ここで見つけることができる。 ザ・ミスフィット・レストラン＋バー, サード・ストリート・プロムナードのすぐそばにある賑やかな店。樽で寝かせたジン、カルパノ・アンティカ・スイート・ベルモット、オレンジ・ビターズを使った、かき混ぜたような強い味わいのシグネチャー・カクテル「ミスフィット」など、主要なドリンク・カテゴリーを数多く取り揃えている。ドラフト・ビールは、クラフトマンやソシエテなど、主にカリフォルニアの醸造所から取り寄せている。プライベート・ラベルのロゼや、サクラメント近郊のダニガン・ヒルズAVAのシャルドネなど、多彩なワイン・リストもある。ミスフィットの雰囲気はとても温かく、お土産を持って帰りたくなる。ヴィンテージのカクテル・シェーカーを販売している。.
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ラネア
1ブロック先、, ラネア はオープンエアのバーで、400種類以上のテキーラとメスカルを揃えている。これらのアガベベースのスピリッツは、ジョン・ノイミュラー、コナー・マクレイス、バー・ディレクターのドリュー・サイモンによるビーチにぴったりのカクテルにも使われている。季節限定の地元にちなんだカクテルには、タイ唐辛子、セラーノ唐辛子、ハバネロ蜂蜜、パイナップル、柑橘類を使った激辛のソカリエンタ・マルガリータなどがある。スイカ.シュガー.ハイは、スイカ・ジュース、ライム・ジュース、イタリアン・リキュールのストレガを使ったラム・ベースの夏のヒット・ドリンクだ。ボールドウィンパークでバルバクーシュ・バルバッコア（ラム肉のピット焼き）を経営するペトラ・ザバレタがフードプログラムを監督している。彼女は手作りのコーントルティーヤを使い、エビからほうれん草とマッシュルーム、バルバッコアまで、あらゆるものが入った絶妙なタコスやケサディーヤを作る。.
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サンタモニカの地元ワイン
ボデガ・ワイン・バー
“「楽しむ ”ことが第一のルールである。 ボデガ・ワイン・バー’の「マニフェスト」だ。このこぢんまりとした、ご近所付き合いのできるスポット（現在は正面にパークレットがある）では、発泡酒を含むワインが手頃な値段で楽しめる。デーツのベーコン巻きやブラウニー・サンデーなど、シェアしやすい一口料理も充実している。ハッピーアワーは月曜日から木曜日は午後3時から6時まで、日曜日は午後7時から閉店まで。ボデガ・ワインバーでは、午後3時から$25のワインボトルを提供するワイン・ウィークデーも開催している。.
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エスターズ・ワイン・ショップ
で買い物をしたり、飲んだり、つまんだりすることができる。 エスターズ・ワイン・ショップ＆バー, キャサリン・ワイル・コーカーと夫のタグ、そしてラスティック・キャニオン・ファミリーが、1937年のアール・デコ調の美しい建物にオープンした。3面バー、共同テーブル、パティオで、知識豊富なスタッフや他のゲストと第一印象を比べてみよう。また、毎週日曜日の夕方に開催されるテイスティングで、エスターズお気に入りの小規模ワイン生産者の知識を深めるのもいい。テイスティングは持ち帰りも可能で、ミニボトル4本、チーズとのペアリング、テイスティング・ノートの印刷、キャサリンかソムリエのザイトウナ・クストがワインについて語るビデオへのリンクがついている。.
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クラフトビール
デイリーパイント
ロンドン出身のフィル・マクガヴァンの気取らないバー、, デイリーパイント, 1987年の創業以来、サンタモニカ・カレッジ近くの主力店。常時36種類のクラフトビールがタップと樽を通り、100本以上のボトルもキュレーションしている。デイリーパイントでは、ミシシッピ以西では最大級かつ希少なシングルモルト・ウィスキーのコレクションを注いでいる。デイリーパイントは、8台の薄型テレビを備えたスポーツ観戦の人気スポットでもある。ビールを飲みながら、ビリヤード、シャッフルボード、フーズボールで遊ぶこともできる。.
ライブラリー・エールハウス
このガストロパブには魅力的なバックパティオがあり、クラフトビールを注いでいる。 ライブラリー・エールハウス 1995年創業。地元の人々は、常時20種類以上のラガー、エール、スタウトなどの樽生を楽しむためだけでなく、快適な食事を求めてここに集まってくる。獰猛なヘル・バーガーは、ペッパー・ジャック・チーズ、ハラペーニョ、ハバネロ・アイオリでワンツースリーのパンチを効かせている。フィッシュタコス（グリルまたはフライ）、5種類のチキンウィング、4種類のクリスピーなフレンチフライも人気だ。.
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サンタモニカ・ブリュー・ワークス
“サンタモニカで最初で唯一のクラフトビール醸造所のモットーは、”地元で飲もう"、, サンタモニカ・ブリュー・ワークス. .人気のテイスティング・ルームとビール園では、それがかつてないほど簡単に実現できる。水曜から日曜まで、「ビーチで醸造された」5種類の主力ビールと回転する特製ビールを試飲できる。クラフトビールには、マダガスカル産バニラビーンズ、カモミール、カカオを使ったゴールデン・ミルク・ポーターのPCH、爽やかなキュウリのケルシュ、ジューシーなダブルIPAのHead in the Cloudsなどがある。また、サンタモニカ・ブリュー・ワークスのクラフト・ビールは、地元のレストランやバーのメニューにも多数登場しているので、ぜひ探してみてほしい。.
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アシュランド・ヒル
アシュランド・ヒル アシュランド・アベニューとヒル・ストリートの間にあるヴァージ・カンパニーが手がけるオープンエアのガストロパブで、16のビール・タップを回転させながら、柑橘類を効かせたジン＆トニック、伝統的なギムレット、ソルト＆ペッパー・ネグローニのようなひねりの効いたクラシック・カクテルなど、ジンを使ったカクテルにも力を入れている。小道は正面のパークレットから、壁にレイモンド・チャンドラーの名言「悪い習慣を持つにはいい界隈のように思えた」が書かれた、屋根付きで光が差し込む奥のパティオへと続いている。ありがたいことに、それはアシュランド・ヒルの飲み物にも、フィッシュ＆チップスやチキン＆ワッフルのようなビールの衣をまとった料理にも当てはまらない。.
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父のオフィス
父のオフィス は1953年創業。シェフのサン・ユンは1999年、このモンタナ・アベニューの名店を、近所の人気店から全国区にアップグレードした。キャラメリゼした玉ねぎ、ベーコンのコンポート、グリュイエール、メイタグ・ブルーチーズ、ルッコラをバゲットに挟んだ、今では有名になったオフィス・バーガーのようなグルメなバー・フードを作り始めたのは、この時だ。モルティ、ホッピー、イースティ／スパイシー、フルーティ／ハーブといったカテゴリーで36のタップを回している。また、瓶ビールを「本当に美味しいビール」と位置づけ、デーツとスパイスを加えたバーボン樽で熟成させたサワー・インペリアル・ポーター、カスケード・ブルーイング・バーボニック・プレイグのような珍しいビールを販売している。.
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特典
ジューンシャイン
ジューンシャイン は上記の3つの主要なアルコール飲料のカテゴリーには当てはまらないが、そこがポイントだ。サンディエゴを拠点とする共同創業者のフォレスト・デインとグレッグ・セラオは、2018年にオーガニックでプロバイオティックなコンブチャをデビューさせ、最近サンタモニカに拡大し、風通しの良いメインストリートのテイスティングルームをオープンした。同社は、カスケードホップとシムコーホップを使ったホピカル・シトラス、パイナップル、ココナッツ、オレンジ、ナツメグ、活性炭を使ったトロピカル・カクテルを真っ黒にしたミッドナイト・ペインキラー、舌がピリピリするようなハバネロを使ったチリ・マンゴーなど、持続可能でカーボンニュートラルな商習慣に基づき、アルコール度数6%の飲料を発酵させている。太陽の光が差し込む店内は、ビーチを思わせる内装で、丸みを帯びたバーには16本の流木のタップハンドルがあり、正面にはプランターで縁取られた白いウッドデッキがある。.
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