エスターズでゲストシェフのバーガーナイト

ようやく暖かくなってきたし、テントはパティオの外にある。 エスターズ・ワイン・ショップ＆バー を祝して、才能あるシェフが勢揃いした。 ゲストシェフによるバーガーナイト・シリーズ. .2017年9月から毎月、“the little kitchen that could ”は著名な地元の才能ある人々を迎え、たった一晩だけお気に入りのハンバーガーを作ってきた。この人気シリーズは秋と冬の休暇のために少し休みを取るため、夏の開催は2019年最後となるが、2020年冬には再びスタートする予定だ。.

ゲストシェフ・バーガー・ナイトは午後6時から始まり、ハンバーガーが売り切れるまで。すべてのハンバーガーはサイドメニュー付きで、価格は$18、オプションでビールまたはワインのペアリングが可能。エスターズはウォークインのみなので、予約は受け付けていない。.

シェフ ヴァレリー・ゴードン の ヴァレリー・コンフェクションズ は、トフィー、チョコレート、プティフール、ケーキなど、ヒストリック・フィリピン・タウンの旗艦店で有名だが、エコー・パークのベーカリー＆カフェでもそのセイボリーな腕前を披露している。ここ数年、彼女はグリル・デザートとバーベキューで新境地を開拓している。故アンソニー・ボーデンの誕生日（彼の友人たちは “ボーデンの日 ”と宣言している）にちなんで、ヴァレリーは彼の大好きなダブル・ダブル・アニマル・スタイルのハンバーガーを特製カクテルと組み合わせて作る。さらに、伝説的なブルムのコーヒークランチケーキのスライスも用意している。.