Circuit gastronomique « LA COCHON555 » 2018
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Avec une pléiade de chefs spécialisés dans la cuisine de l’animal entier, en collaboration avec des éleveurs qui élèvent de manière responsable de délicieux porcs de races anciennes, Cochon555 revient à Los Angeles le 11 mars. Ce festin tout compris, organisé par le magnifique Viceroy Santa Monica, réunira plus d’une centaine de chefs, d’éleveurs, de sommeliers, de distillateurs, de brasseurs et de barmen de renom, qui travailleront tous de concert pour créer des moments d’exception destinés à éduquer les papilles.