Où manger comme une célébrité à Santa Monica
Il n'est pas donné à tout le monde de vivre comme une célébrité, de faire de la jet-set et d'emmener des yachts entre des îles privées. En revanche, il est facile de manger comme une célébrité à Santa Monica, une ville qui compte une forte concentration de personnes célèbres. Découvrez sept restaurants dans lesquels ils dînent occasionnellement.
Le bungalow
À l'ombre d'un énorme figuier de Moreton, le salon animé de Brent Bolthouse, situé dans l'enceinte du Fairmont Miramar Hotel & Bungalows, comprend un vaste patio bordé d'arbres, une table de ping-pong en bois et une vue imprenable sur l'océan Pacifique et le coucher de soleil. Les célébrités peuvent trouver de nombreux endroits pour rester anonymes et pratiquer une consommation ostentatoire. Le chef Yousef Ghalaini, du restaurant FIG, contribue aux plats de Le bungalow comme le poke et les hamburgers pour accompagner les cocktails et les couchers de soleil.
Chinois sur Main
Ce restaurant pionnier de la fusion asiatique, que Wolfgang Puck a fondé avec la designer/ex Barbara Lazaroff en 1983, est toujours florissant grâce à des plats comme le homard du Maine avec des épinards croustillants, le bœuf du Sichuan et des éléments de design étranges comme les murs en céramique en forme de bambou. Bella Lantsman, Chinois sur Main directeur général et associé, a déclaré : “Les célébrités, comme les autres gourmets, apprécient notre cuisine unique et innovante ainsi que la qualité constante de nos plats et de notre service”. Denzel, Gwyneth et Kareem figurent parmi les convives célèbres dont on ne connaît que le prénom.
Le lierre au bord de la mer
Le Ivy original de Beverly Hills est synonyme de repas de célébrités, étant donné tous les paparazzis qui campent devant l'établissement. Le lierre au bord de la mer - le restaurant de bord de mer des chefs Richard Irving et Lynn Von Kersting - se trouve près de la jetée de Santa Monica et possède un charme comparable. Les couleurs rose pastel et vert olive célèbrent l'ambiance des îles et le patio donne sur un parc situé au sommet d'une falaise. Les plats les plus populaires sont les fruits de mer grillés au mesquite, les gâteaux de crabe (ci-dessous) et la salade Cobb au homard du Maine. Qu'est-ce qui attire les célébrités ? Selon Irving, “c'est un endroit très confortable pour dîner, ce qui est vrai pour les célébrités comme pour toutes les personnes du monde entier”. D'une part : Le président Bill Clinton, qui transcende le statut de célébrité.
Locanda Portofino
Florestano Caracciolo, originaire de Naples, et Alberto Ferrari, originaire de Ligurie, ont fait leurs débuts. Locanda Portofino dans le coin d'un centre commercial de l'avenue Montana. Des parterres de plantes aromatiques, des citronniers et un patio sont à l'abri des regards. Les célébrités peuvent facilement se détendre en toute tranquillité sous un auvent bleu ou dans une salle à manger ornée de panneaux floraux, de casseroles et de poêles usagées et d'étagères à vin. Le menu assez copieux de la Locanda Portofino comprend des gnocchis de pommes de terre faits maison (ci-dessous), mélangés à un pesto ligure classique composé de pignons de pin, d'ail, de basilic, d'huile d'olive et de parmigiano.
Le Penthouse
La vue seule de ce restaurant sur la plage Huntley Santa Monica 18th Le sol de l'hôtel attirerait les célébrités ou les plébéiens. La vue à 360 degrés s'étend de Malibu à Downtown. Le blanc domine la conception de Thomas Schoos, avec un bar et un salon ovales en marbre et des cabanas privées qui offrent une plus grande intimité. Le chef Kevin Meyer propose des plats inspirés du marché à ses clients. Le Penthouse comme les rouleaux de homard (ci-dessous) et le magret de canard fumé au thé noir, et la star du bar de Portland a créé les cocktails.
Goudron et roses
Restaurant du chef Andrew Kirschner, Goudron et roses, Avec ses murs en briques et sa cuisine ouverte, le restaurant associe des plats de saison (dont la plupart sont cuits au feu de bois) à un service fiable, sans prétention. Parmi les ingrédients clés qui bénéficient de leur touche, citons les topinambours, le poulet ou le branzino entier. Le vin et la bière artisanale contribuent également à l'atmosphère conviviale.
Urth Caffe
Jilla Berkman et son mari Shallom ont fondé Urth Caffe L'établissement a vu le jour en 1989 sur Melrose Avenue et a répandu ses boissons au café et ses gâteaux surdimensionnés dans toute la ville de Los Angeles. La succursale de Santa Monica a des murs tapissés de lierre et un patio enveloppant, avec des treillis, un carrelage représentant la jetée de Santa Monica et de nombreux recoins pour savourer un repas ou une boisson sans prétention. Passez devant d'alléchantes pâtisseries surdimensionnées comme le gâteau au chocolat, la tarte au potiron et les biscotti. Les cafés latte sont proposés dans des saveurs telles que le thé rouge thaïlandais, la menthe marocaine et le café maison.
