Bebidas locales en Santa Mónica

Brinda por la ciudad con una copa moderna en los bares creativos y de moda de Santa Mónica. Ya sea que tu bebida favorita sea un pinot de Napa, un chardonnay de la costa central, un cóctel artesanal de la granja a la copa o una cerveza artesanal local, encontrarás innumerables razones para brindar en Santa Mónica. Ponte cómodo en la barra, relájate en una terraza soleada o siéntate en un parklet: la ciudad tiene un lugar para tomar algo que se adapta a cada estado de ánimo y a cada día de la semana.

Cócteles artesanales

El restaurante y bar Mistfit

Sea cual sea tu gusto, lo encontrarás en El restaurante y bar Misfit, un animado local situado junto al Third Street Promenade. La oferta abarca muchas categorías de bebidas importantes, incluido el cóctel Misfit, una bebida fuerte y mezclada que contiene ginebra envejecida en barrica, vermut dulce Carpano Antica y bitter de naranja. Las cervezas de barril proceden principalmente de cervecerías del sur de California, como Craftsman y Societe. La ecléctica carta de vinos incluye rosados y chardonnays de marca propia de Dunnigan Hills AVA, cerca de Sacramento. El ambiente del Misfit es tan acogedor que querrás llevarte un recuerdo a casa. Puedes hacerlo: se venden cocteleras vintage.

Lanea

A una cuadra de distancia, Lanea es un bar al aire libre que ofrece más de 400 tipos de tequila y mezcal. Estas bebidas alcohólicas elaboradas a base de agave también se utilizan en los cócteles playeros de John Neumueller, Connor McRaith y el director del bar, Drew Simon. Entre las bebidas de temporada inspiradas en la gastronomía local se encuentra la picante SOCALienta Margarita, elaborada con chiles tailandeses, chiles serranos, miel de habanero, piña y cítricos. Sandía. Azúcar.High es un éxito veraniego a base de ron que incluye jugo de sandía, jugo de lima y Strega, un licor italiano a base de hierbas. Petra Zavaleta, que también dirige la experiencia Barbakush barbacoa (cordero asado al horno) en Baldwin Park, supervisa el programa gastronómico. Utiliza tortillas de maíz hechas a mano para elaborar exquisitos tacos y quesadillas rellenos de todo tipo de ingredientes, desde camarones hasta espinacas, champiñones y barbacoa.

Vinos locales de Santa Mónica

Bodega Wine Bar

“Diviértete” es la regla número uno en Bodega Wine Bar’El “manifiesto” de . Seguro que lo harás en este acogedor local, ahora con un parklet en la entrada, donde los vinos, incluidos los espumosos, son asequibles. Los bocados, perfectos para compartir, van desde dátiles envueltos en tocino hasta un brownie con helado. La hora feliz es de 3 a 6 de la tarde de lunes a jueves y los domingos desde las 7 de la tarde hasta el cierre. Bodega Wine Bar también celebra los miércoles del vino, con botellas de vino $25 a partir de las 3 de la tarde.

Tienda de vinos Esters

Compra, bebe y picotea en Tienda y bar de vinos Esters, que Kathryn Weil Coker, su esposo Tug y la familia Rustic Canyon abrieron en un hermoso edificio Art Déco de 1937. Comparte tus primeras impresiones con el experto personal y otros huéspedes en la barra triangular, la mesa común o el patio. O profundiza tus conocimientos sobre los pequeños productores de vino favoritos de Esters en las catas semanales de los domingos por la noche. También han comenzado a ofrecer catas para llevar, que incluyen cuatro mini botellas, un maridaje de quesos, notas de cata impresas y un enlace a un video en el que Kathryn o la sommelier Zaitouna Kusto comparten historias sobre los vinos.

Cervezas artesanales

La pinta diaria

El modesto bar de Phil McGovern, natural de Londres, La pinta diaria, ha sido un referente cerca del Santa Monica College desde 1987. En cualquier momento dado, se sirven treinta y seis cervezas artesanales de barril y de botella, y también cuentan con más de 100 botellas seleccionadas. The Daily Pint cuenta con una de las colecciones de whisky de malta más grandes y exclusivas al oeste del Mississippi. The Daily Pint es también un lugar muy popular para ver deportes, gracias a sus ocho televisores de pantalla plana. Los clientes pueden incluso jugar al billar, al tejo y al futbolín mientras disfrutan de sus bebidas.

La Cervecería de la Biblioteca

Este gastropub cuenta con un acogedor patio trasero y sirve cerveza artesanal desde La Cervecería de la Biblioteca en Main Street desde 1995. Los locales acuden aquí no solo por las más de dos docenas de cervezas lager, ale, stout y otras variedades de barril disponibles en cualquier momento, sino también por su comida casera. La feroz Hell Burger ofrece un triple golpe con queso pepper Jack, jalapeño y alioli de habanero. También son populares los tacos de pescado (a la parrilla o fritos), las cinco variantes de alitas de pollo y las cuatro preparaciones de papas fritas crujientes.

Fábrica de cerveza de Santa Mónica

“Bebe realmente local” es el lema de la primera y única cervecería artesanal de Santa Mónica., Fábrica de cerveza de Santa Mónica. En su popular sala de degustación y biergarten, eso es más fácil que nunca. Pruebe las cinco cervezas principales “elaboradas en la playa” y las cervezas especiales que van rotando de miércoles a domingo. Entre las cervezas artesanales se incluyen la PCH, una porter dorada elaborada con vainas de vainilla de Madagascar, manzanilla y cacao; la refrescante Cucumber Kölsch; y la Head in the Clouds, una jugosa doble IPA imprescindible. Busque también las cervezas artesanales de Santa Monica Brew Works en los menús de muchos restaurantes y bares locales.

Colina Ashland

Colina Ashland es un gastropub al aire libre de The Verge Company, situado entre Ashland Avenue y Hill Street, que ofrece 16 grifos de cerveza y también destaca por sus cócteles a base de ginebra, como el Gin & Tonic con sabor cítrico, el tradicional Gimlet y clásicos con un toque especial, como el Salt & Pepper Negroni. Un camino conduce desde un parklet en la parte delantera hasta un patio cubierto y iluminado en la parte trasera, con una cita de Raymond Chandler en la pared que dice: “Parecía un buen barrio para tener malos hábitos”. Afortunadamente, eso no se aplica a las bebidas de Ashland Hill, ni a los alimentos rebozados con cerveza, como el pescado y las papas fritas o el pollo y los waffles.

Oficina del padre

Oficina del padre llevaba en funcionamiento desde 1953. El chef Sang Yoon convirtió este clásico de Montana Avenue de un local favorito del barrio a un destino nacional en 1999. Fue entonces cuando este nativo de Los Ángeles se hizo cargo del local y comenzó a cocinar comida gourmet de bar, como la ahora famosa Office Burger, que se sirve en una baguette con cebolla caramelizada, compota de tocino, gruyere, queso azul Maytag y rúcula. El equipo de Yoon presta la misma atención al programa de cervezas, que cuenta con 36 grifos en categorías como malteadas, lupuladas, con levadura/picantes y afrutadas y herbáceas. También designan botellas como “las realmente buenas“, vendiendo rarezas como la Cascade Brewing Bourbonic Plague, una Imperial Porter ácida envejecida en barricas de bourbon con dátiles y especias.

BONIFICACIÓN

JuneShine

JuneShine no encaja en las tres categorías principales de bebidas alcohólicas mencionadas anteriormente, y ese es precisamente el punto. Los cofundadores Forrest Dein y Greg Serrao, con sede en San Diego, lanzaron su kombucha orgánica y probiótica en 2018 y recientemente se expandieron a Santa Mónica con una amplia sala de degustación en Main Street. La empresa se basa en prácticas comerciales sostenibles y neutras en carbono para fermentar la bebida 6% ABV en sabores como Hopical Citrus, con lúpulos Cascade y Simcoe; Midnight Painkiller, una versión oscura del cóctel tropical elaborado con piña, coco, naranja, nuez moscada y carbón activado; y Chile Mango, con un toque de habanero que hace cosquillas en la lengua. El espacio, bañado por el sol, cuenta con una decoración playera, una barra redondeada frente a 16 grifos de madera flotante y una terraza de madera blanca enmarcada por macetas en la parte delantera.