Dónde comer como una celebridad en Santa Mónica
No todo el mundo puede vivir como una celebridad, viajando en jet y navegando en yates entre islas privadas. Sin embargo, es fácil comer como ellos en Santa Mónica, una ciudad con una alta concentración de gente famosa. Descubre siete restaurantes donde suelen comer.
El Bungalow
A la sombra de una enorme higuera de Moreton, el animado salón de Brent Bolthouse, situado en los terrenos del Fairmont Miramar Hotel & Bungalows, cuenta con un amplio patio arbolado, una mesa de ping-pong de madera y vistas al océano Pacífico y a la puesta de sol. Las celebridades pueden encontrar muchos rincones para permanecer en el anonimato y practicar el consumo conspicuo. El chef Yousef Ghalaini, del restaurante FIG, contribuye con sus platos a El Bungalow como poke y hamburguesas para acompañar cócteles y puestas de sol.
Chinois en Main
Este innovador restaurante de fusión asiática, fundado por Wolfgang Puck junto con la diseñadora y exesposa Barbara Lazaroff en 1983, sigue prosperando gracias a platos como la langosta de Maine con espinacas crujientes, la carne de res al estilo Sichuan y elementos de diseño alucinantes, como las paredes de cerámica con motivos de bambú. Bella Lantsman, Chinois on Main's El director general y socio, dijo: “Las celebridades, al igual que otros amantes de la gastronomía, aprecian nuestra cocina única e innovadora, así como la calidad constante de nuestros platos y nuestro servicio”. Entre los comensales famosos, identificables solo por su nombre de pila, se encuentran Denzel, Gwyneth y Kareem.
Hiedra en la costa
El Ivy original de Beverly Hills es sinónimo de restaurantes frecuentados por famosos, dados todos los paparazzi que acampan frente a él. Hiedra en la costa , el restaurante costero del chef y propietario Richard Irving y Lynn Von Kersting, se encuentra cerca del muelle de Santa Mónica y ofrece un encanto similar. Su combinación de colores rosa pastel y verde oliva evoca el ambiente isleño y cuenta con un patio con vistas a un parque situado en lo alto de un acantilado. Entre los platos más populares se encuentran los mariscos a la parrilla de mezquite, los pasteles de cangrejo (abajo) y la ensalada Cobb con langosta de Maine. ¿Qué es lo que atrae a las celebridades? Según Irving, “es un lugar muy cómodo para cenar, tanto para las celebridades como para cualquier otra persona de cualquier parte del mundo”. Por ejemplo: el presidente Bill Clinton, que trasciende el estatus de celebridad.
Locanda Portofino
Florestano Caracciolo, natural de Nápoles, y Alberto Ferrari, natural de Liguria, debutaron. Locanda Portofino en una esquina de un centro comercial de Montana Avenue. Los parterres de hierbas aromáticas, los limoneros y el patio quedan ocultos a la vista desde la calle. Las celebridades pueden relajarse tranquilamente bajo un toldo azul o en un comedor con paneles florales, ollas y sartenes desgastadas y estantes para vinos. El amplio menú de Locanda Portofino incluye ñoquis de papa caseros (abajo) mezclados con un pesto clásico de Liguria con piñones, ajo, albahaca, aceite de oliva y parmesano.
El ático
Las vistas desde este restaurante en Huntley Santa Monica Beach 18th El piso atraería a gente famosa o plebeyos. Las vistas de 360 grados abarcan desde Malibú hasta el centro de la ciudad. El blanco domina el diseño de Thomas Schoos, con una barra ovalada de mármol, un salón y cabañas privadas que brindan a los clientes mayor privacidad. El chef Kevin Meyer aporta platos inspirados en el mercado. El ático como los rollitos de langosta (abajo) y la pechuga de pato ahumada con té negro, y la estrella de los bares de Portland creó los cócteles.
Alquitrán y rosas
El restaurante del chef Andrew Kirschner, Alquitrán y rosas, con paredes de ladrillo y cocina abierta, combina comida de temporada (gran parte de ella cocinada al horno de leña) con un servicio confiable y sin pretensiones. Entre los ingredientes clave que se benefician de su toque se encuentran las alcachofas de Jerusalén, el pollo o el branzino entero. El vino y la cerveza artesanal también contribuyen a crear un ambiente agradable.
Urth Caffe
Jilla Berkman y su esposo Shallom fundaron Urth Caffe en 1989 en Melrose Avenue y han extendido sus emblemáticas bebidas de café y pasteles de gran tamaño por toda la ciudad de Los Ángeles. La sucursal de Santa Mónica tiene paredes cubiertas de hiedra con un patio envolvente, que incluye enrejados, una representación en azulejos del muelle de Santa Mónica y muchos rincones para disfrutar de una comida o bebida sin pretensiones. Pasa por delante de tentadores pasteles de gran tamaño, como el pastel de chocolate, el pastel de calabaza y los biscotti. Los lattes exclusivos vienen en sabores como té rojo tailandés, menta marroquí y café de la casa.
