Gastkoch-Burger-Nacht im Esters

Das Wetter fängt endlich an, sich zu erwärmen, und das Zelt steht nicht mehr auf der Terrasse, also gibt es keinen besseren Weg für Esters Weinhandlung & Bar zu feiern als mit einer ganzen Reihe talentierter Köche für das nächste Gastkoch-Burger-Nacht-Serie. Seit September 2017 empfängt “die kleine Küche, die es kann” jeden Monat eine Reihe gefeierter, lokaler Talente, die einen Abend lang ihren Lieblingsburger zubereiten. Die Sommerausgabe ist die letzte im Jahr 2019, da die beliebte Reihe eine kleine Pause für die Herbst- und Winterferien einlegt, aber sie wird im Winter 2020 wieder aufgenommen.

Die Gastkoch-Burger-Nächte beginnen um 18:00 Uhr, bis die Burger ausverkauft sind, also sichern Sie sich frühzeitig einen Platz während der Happy Hour von 16:00 bis 18:00 Uhr. Alle Burger werden mit einer Beilage geliefert und kosten $18, wahlweise mit Bier- oder Weinbegleitung. Esters ist nur begehbar, Reservierungen werden nicht angenommen.

Während Chefkoch Valerie Gordon von Valerie Konfektionen ist berühmt für ihre Toffees, Pralinen, Petits Fours, Kuchen und mehr in ihrem Flaggschiff-Laden in Historic Filipinotown, aber auch in ihrer Bäckerei und ihrem Café im Echo Park stellt sie ihre kulinarischen Fähigkeiten unter Beweis. In den letzten Jahren hat sie mit gegrillten Desserts und BBQ neue Wege beschritten. Zu Ehren des Geburtstags des verstorbenen Anthony Bourdain (der von seinen Freunden zum “Bourdain-Tag” erklärt wurde) macht Valerie seinen Lieblingsburger - einen Doppel-Doppel-Burger im Tierstil - zusammen mit einem besonderen Cocktail. Außerdem wird sie Scheiben ihres legendären Blum's Coffee Crunch Cake anbieten.