Der Biss der Bestie

Chefkoch Gianfranco Minuz setzt die Reihe der Ganztiergerichte im Lago mit einem 5-Gänge-Menü mit weißem Thunfisch (Albacore Tuna) fort. Der von Kapitän Josh Brown vom Fischereischiff “The Intrepid” vor der südkalifornischen Küste gefangene Weiße Thun ist der einzige Thunfisch, der in den USA als “weißes Fleisch” vermarktet werden darf. Er hat einen milderen Geschmack als sein Gegenstück, der Gelbflossen- oder Ahi-Thunfisch.
Fünf-Gänge-Menü: $55
Frei fließender Hauswein: $18
Hochwertige Weinbegleitung: $28
(ohne Steuern und Trinkgelder)
Die Sitzplätze sind begrenzt, eine Reservierung ist erforderlich. Bitte geben Sie an, ob Sie am Gemeinschaftstisch oder an Ihrem eigenen privaten Tisch sitzen möchten. Das Abendessen beginnt um 19 Uhr.
Für Reservierungen: 310.451.3525