Seline

Bei SELINE ist jeder Aspekt des Restaurants - vom Design bis zum maßgeschneiderten Geschirr - auf die Förderung von bedeutungsvollen Beziehungen ausgerichtet. Das Layout beseitigt absichtlich die Barrieren zwischen Küche und Speisesaal und fördert die direkte Interaktion zwischen Köchen und Gästen. Der Servicestil und das Geschirr sind so gestaltet, dass sie Gespräche und Verbindungen fördern und das Essen zu einem gemeinsamen Erlebnis machen, anstatt es zu einem einsamen zu machen.

Das Essen im SELINE fühlt sich sowohl einzigartig als auch vertraut an und schafft ein ausgewogenes Gleichgewicht zwischen Faszination und Komfort, aber immer köstlich. Das Menü, das 15-18 Gänge umfasst, zeigt Chefkoch Dave Berans tief durchdachten Ansatz des Geschichtenerzählens und lädt die Gäste ein, sich auf eine unvergessliche kulinarische Reise einzulassen, die die vielen Inspirationen Südkaliforniens zeigt.