القطران والورود

وبقلبنا النابض في جنوب كاليفورنيا، نرغب في خلق أجواء ترحيبية للجميع ليأتوا ويحتفلوا بالطعام. وقد صرح جوناثان غولد من صحيفة “لوس أنجلوس تايمز” بأن مطعم «Tar & Roses» «...قد يمثل أيضًا المرة الأولى في تاريخ بلادنا التي يصبح فيها القرنبيط ألذ من شريحة اللحم الفاخرة»، ونحن نحب تخطي الحدود عندما يتعلق الأمر بالمفاهيم التقليدية للطعام. بفضل تشكيلتنا المتنوعة من البيرة الحرفية المحلية وقائمتنا المتغيرة باستمرار، هناك دائمًا شيء جديد ومثير لتجربته.