لاكسلا مايك ستولتزفوس

انضم إلينا في سلسلة الطهي حيث يرحب مطعم روستيك كانيون بالطهاة البارزين في نيو أورلينز للطهي جنباً إلى جنب مع الشيف إيليا ديليون. برعاية مديرنا العام لورنزو - الذي تربطه علاقات عميقة بكل من نيو أورلينز وسانتا مونيكا - تحتفي السلسلة بروح الضيافة والمجتمع والتقاليد المشتركة بين المدينتين.

إنها عودة حقيقية للوطن - مليئة بالنكهة والذاكرة والتواصل.

ترعرع الشيف مايك ستولتزفوس في مزرعة ألبان بولاية ماريلاند ووجد ضالته في الطهي عندما ساعد والدته في افتتاح مخبز. وفي عام 2008، أطلق مطعم Coquette في منطقة جاردن ديستريكت في نيو أورليانز - وحاز على الإشادة بأطباقه التي تعتمد على المكونات وأصبح أحد المرشحين النهائيين في مسابقة جيمس بيرد ’أفضل طاهٍ: الجنوب“ مرتين.