دليل إلى حانات الفنادق في سانتا مونيكا

الفنادق ليست مجرد أماكن لإراحة النزلاء ليلاً. يمكن أن توفر هذه الأماكن المؤقتة أيضاً مزايا الطهي والمناظر الرائعة (على الأقل في سانتا مونيكا) وأعذاراً لا نهاية لها للاختلاط مع العائلات والأصدقاء وحتى مع ذلك الشخص المميز. تعرّف على بعض الأماكن للاستمتاع بتجارب متعددة الأوجه، والتي تتمحور حول حانات الفنادق النابضة بالحياة. بقلم جوشوا لوري

بار اللوبي في ساندبورن سانتا مونيكا

ساندبورن سانتا مونيكا بار الردهة هو مثال للرقي، حيث يقدم كوكتيلات مصنوعة يدوياً، ومجموعة مختارة من النبيذ والوجبات الصغيرة اللذيذة. تقع هذه المساحة الراقية داخل ردهة المطعم الأنيقة وتدعوك للاسترخاء والاستمتاع بالمشروبات الفنية والمأكولات الشهية.

بار ومطبخ كوستال هارفست الساحلي

يقع كوستال هارفيست بار آند كيتشن داخل فندق حياة سنتريك دلفينا سانتا مونيكا، مقابل مدرسة سانتا مونيكا الثانوية وعلى بعد شاطئ البحر. تحتوي الردهة الكبيرة على ثريات تشبه حبات العنب في كرات شفافة، وبار رمادي اللون مع مقاعد دوارة وشاشات تلفاز مسطحة لمشاهدة الألعاب الرياضية ومكتبة مشمسة في الزاوية. كما يوفر لونجيتود أيضاً خدمة حوض السباحة لنزلاء الفندق. تشمل “الأطباق الصغيرة” البارزة شرائح لحم الكالاماري المقرمشة التي تُقدَّم مع أيولي زعتر الليمون والماير وكروكيت الدجاج بالكريمة المطهو على أيولي الجالابينو والليمون. سيقدّر الأشخاص الذين يلعبون من أجل الاحتفاظ بالطعام طبق الضلع القصير المطهو ببطء وبودنغ كرواسون الموز اللذيذ من لونجيتود. تمتد ساعة التخفيضات يومياً من الساعة 3 إلى 6 مساءً وتقدم ستة أطباق مقابل 1 تيرابايت 4 تيرابايت 7 للطبق الواحد. كما يبرز خبز الدجاج بالبيستو المسطح وشرائح اللحم البقري مع جبن الشيدر والخردل أيولي. ولتناول المشروبات، يقدم لونجيتود 16 نوعاً من النبيذ بالزجاج، وكوكتيلات مصنوعة يدوياً وبرنامج بيرة قوي إلى حد ما يضم مصانع بيرة محلية في لوس أنجلوس مثل ثري ويفرز وسموج سيتي. وبغض النظر عن أي شيء آخر، يحصل الضيوف على بازلاء الوسابي المجانية التي تزيل الجيوب الأنفية.

نادي كوكو

نادي كوكو يقع على قمة سوندر ذا بيكون، وهو صرح أبيض ذو منحنيات على شكل سفينة. يُعدّ كوكو كلوب مكاناً رائعاً لمشاهدة غروب الشمس أو منظر المحيط الهادئ مع الأصدقاء أو للاستمتاع بموعد غرامي بعد ساعات العمل.

بالما

بدأ موقع فندق بروبرت هوتيل المرتقب في سانتا مونيكا باستضافة الضيوف في يونيو. وقد بدأ الفندق العصري بالما ردهة الردهة عبارة عن مساحة منحنية تتميز بأرائك ذات ألوان ترابية وأشجار نخيل مزروعة في أصص ومكتبة حميمة وأقواس خشبية تحيط بمشرب كامل. تكاد تكون المقاعد منخفضة بالكامل أو مشتركة، وهي الأنسب لاجتماعات العمل أو لتناول وجبة خفيفة. تشمل قائمة الطعام التي يقدمها مطعم بالما طوال اليوم وعاء تونة البوكي مع قلوب النخيل الكيمتشي وسلطة “مناسبة” مفرومة وبرغر بالجبن المميز الذي يتميز بلحم البقر الذي يتغذى على الأعشاب. ويتشارك سلمون الملك المشوي المقرمش المقرمش مع خضروات السوق وأرز الياسمين بالكاري الأخضر بجوز الهند بالكاري الأخضر المطوي مع العدس المنبت. يقسّم بالما الكوكتيلات المتخصصة إلى فئتين: المنعشة والعطرية. تشمل المشروبات مشروب الكرز الأحمر بيكليتا، وهو مزيج من مشروب أفوا أمبورانا كاتشا مع براندي برترو والكرز والليمون وجوز الهند. قد يؤدي الإفراط في تناول مشروب Bicicletas إلى الإصابة بـ"الطرف المكسور"، وهو كوكتيل آخر وليس داءً. تصب بالما أيضاً 14 نوعاً من النبيذ بالزجاج، على الرغم من أن الزجاجات قد تكون أكثر منطقية في مثل هذا المكان الذي يليق بالردهة. ربما يكون نبيذ التكسكولينا المنعش من أنتكسيولا، إسبانيا؟

السقيفة

عادةً ما تخصص الفنادق شقق بنتهاوس لأثرياء العالم، لكن فندق هنتلي سانتا مونيكا بيتش خصص الطابق الثامن عشر الثمين لـ السقيفة, مطعم وبار وصالة تطل على الشاطئ والرصيف وجبال سانتا مونيكا. حتى دورات المياه تطل على الشاطئ! تحتوي المساحة المشمسة على بار مستدير مع لمسات نحاسية. تصطف الأكشاك والطاولات على النافذتين الشمالية والجنوبية، مقسمة بستائر شفافة. أما منطقة الاستراحة فتتألف من مقاعد مبطنة باللون الأسمر وبلاط رخامي سداسي الشكل. يُعدّ مطعم بنتهاوس خياراً رائعاً لتناول مشروب عند الغروب ومأكولات صغيرة أو موعد عشاء خفيف، خاصةً خلال ساعة التخفيضات. من الساعة 5 - 7 مساءً، يقدمون مجموعة كبيرة من المقبلات والكوكتيلات مقابل 1 تي بي 4 تي 8. كما يقدمون أيضاً 36 نوعاً من النبيذ بالزجاج. لتناول الطعام، يشارك “أورا كينغ” سمك السلمون “كرودو” من سمك السلمون "أورا كينغ" مع شويو الثوم الأسود والتفاح الأخضر اللاذع و"رقائق" الجلد المقرمشة وبطارخ السلمون وبطارخ الأفوكادو والكينوا المقرمشة. وهناك كومة كبيرة من الكالاماري المقلي مع كومة كبيرة من الكالاماري المقلي الذي يتميز بخليط خفيف ومزخرف ويأتي مع مربى الطماطم الحار (المارينارا بشكل أساسي). كما يقدم المطعم أيضاً مأكولات كلاسيكية مريحة مع تعديلات مميزة مثل توست الأفوكادو وشطائر البرجر بالجبن. صمم ريان ماغاريان، وهو نجم حانة في بورتلاند، قائمة طعام توازن بين "المشروبات المميزة التي صمدت أمام اختبار الزمن" مثل موهيتو الخيار والبطيخ مع الكوكتيلات الموسمية مثل الكركديه سبريتز.

مطاعم الفنادق للملاحظة

بينما نحن في موضوع الأشياء اللذيذة التي يمكن العثور عليها في الفندق، لا يسعنا إلا أن نذكر بعض مطاعم الفندق. مع المطاعم ذات التصنيف الأعلى وسلاسل المطاعم المحلية الطازجة، فإن مشهد المطاعم المتنوعة في سانتا مونيكا يجعلها واحدة من أفضل الأماكن التي يمكنك زيارتها في لوس أنجلوس. بالإضافة إلى ذلك، تقع العديد من المطاعم المرغوبة في المدينة داخل أراضي أفضل فنادقها، مما يعني أنك لست مضطراً للمغامرة بعيداً لتناول وجبة لا تُنسى. هناك بعض المطاعم اللذيذة داخل الفنادق التي لا ينبغي أن تفوّت فرصة الاستمتاع بتناول الطعام على الشاطئ، بدءاً من تناول الطعام الشاطئي الرائع إلى الكوكتيلات عند غروب الشمس مع إطلالات عالية على السماء إلى بوفيهات الإفطار الحصرية مع إطلالات على المحيط.

إذا كنت تبحث عن شيء ما على الشاطئ, 1 بيكو يقدّم مطعم "شاترز أون ذا بيتش" موقعاً مذهلاً إلى جانب قائمة طعام موسمية مستوحاة من السوق وقائمة نبيذ كاليفورنيا الرائعة. تلذّذ بقائمة الطعام الموسمية المستوحاة من التراث من منتجات كاليفورنيا الطازجة في مطعم فيج - الحانة الصغيرة المفعمة بالضوء في فندق فيرمونت ميرامار هوتيل آند بانجالوز. أو جرّب ساعة التخفيضات اليومية, فيج في فايف, بخصم النصف على جميع الأصناف. سيساعدك هذا المطعم الهادئ والجذاب على تدليل ذوقك مع بعض من أفضل المأكولات البحرية في سوكال.