مقهى ديميتاس

يدير "ديميتاس" حفنة من مهووسي القهوة من جميع مناحي الحياة الذين يستمتعون بالعبث بالإسبريسو والقهوة والشاي. ويؤدي هذا العبث إلى مشروبات مميزة - كل باريستا لديه مشروب خاص به ولا يمكنك طلبه إلا عندما يكون هو أو هي على البار. ونظراً لكونهم مجموعة من مهووسي القهوة الذين أصبحوا محترفين، فإنهم يحبون التفاعل مع غيرهم من الباريستا المنزليين وعشاق القهوة. ولتحقيق هذه الغاية، يستضيفون باستمرار فعاليات بدءاً من جلسات تحضير القهوة إلى دروس التخمير والتحميص المنزلي. عقيدتهم هي أنهم جميعاً طلاب قهوة. كما أنهم يهتمون كثيراً بالمحلية ويقضون الكثير من الوقت في محاولة العثور على أفضل ما تقدمه لوس أنجلوس من المعجنات إلى كمأ الشوكولاتة وحتى الآيس كريم الذي نستخدمه في قهوتنا.

ونقوم بتحميص قهوتنا أيضاً. دفعة واحدة صغيرة في كل مرة.