اشرب نخب المدينة مع رشفات عصرية من مشهد حانة سانتا مونيكا الرائع والمبدع. سواءً كان مشروبك المفضل هو نبيذ نابا بينو أو شاردونيه من الساحل الأوسط أو كوكتيل من المزرعة إلى الزجاج أو بيرة مصنوعة محلياً، ستجد أسباباً لا حصر لها لرفع كأس في سانتا مونيكا. استرخِ على منضدة أو استرخِ في فناء مضاء بنور الشمس أو اجلس في حديقة - فالمدينة تناسب كل مزاج أو يوم من أيام الأسبوع.
الكوكتيلات الحرفية
مطعم ومقهى ميستفيت وبار ذا ميستفيت
مهما كانت متعتك، ستجدها في مطعم وبار ذا ميسفيت, وهي مؤسسة صاخبة تقع قبالة منتزه الشارع الثالث. تشمل عروضه العديد من فئات المشروبات الرئيسية، بما في ذلك كوكتيل "ميسفيت" المميز والقوي الذي يحتوي على مشروب الجن المخمر بالبراميل وكاربانو أنتيكا فيرموث الحلو ومرارة البرتقال. أما مشروبات البيرة فتأتي في المقام الأول من مصانع البيرة في سوكال مثل "كرافتسمان" و"سوسيتيه". وتتضمن قائمة النبيذ الانتقائية نبيذ وردي خاص وشاردونيه من Dunnigan Hills AVA بالقرب من ساكرامنتو. أجواء "ذا ميسفيت" دافئة للغاية لدرجة أنك سترغب في أخذ تذكار للمنزل. يمكنك ذلك: هزازات الكوكتيل العتيقة معروضة للبيع.
شاهد هذا المنشور على إنستغرام
</المركز
لانا
على بعد مربع سكني واحد, لانا هو بار مفتوح في الهواء الطلق يقدم أكثر من 400 نوع من التكيلا والميزكال. كما تدخل هذه المشروبات الروحية المستخلصة من الصبار في الكوكتيلات الصديقة للشاطئ التي يقدمها جون نيومويلر وكونور ماكرايث ومدير البار درو سيمون. قد تشمل المشروبات الموسمية المستوحاة محلياً مشروب سوكالينتا مارجريتا الناري المصنوع من الفلفل الحار التايلاندي وفلفل سيرانو الحار وعسل الهابانيرو والأناناس والحمضيات. أما مشروب البطيخ والسكر المرتفع فهو مشروب صيفي رائع يعتمد على شراب الروم ويشمل عصير البطيخ وعصير الليمون والستريجا، وهو مشروب كحولي إيطالي عشبي. تشرف بيترا زافاليتا التي تدير أيضاً تجربة بارباكوش بارباكوا (لحم الضأن المشوي في الحفرة) في بالدوين بارك على برنامج الطعام. وهي تستخدم تورتيلا الذرة المصنوعة يدوياً لصنع سندويشات التاكو والكيساديلا الرائعة المحشوة بكل شيء من الروبيان إلى السبانخ والفطر والبارباكوا.
شاهد هذا المنشور على إنستغرام
</المركز
نبيذ سانتا مونيكا المحلي
بار نبيذ بوديجا
“استمتع بوقتك” هي القاعدة رقم 1 في بار نبيذ بوديجا’البيان“. من المؤكد أنك ستفعل ذلك في هذه البقعة المريحة والجارة - التي تضم الآن حديقة أمامية - حيث النبيذ، بما في ذلك الشمبانيا، بأسعار معقولة. وتتنوع الوجبات الشهية التي يمكن مشاركتها من التمر الملفوف بلحم الخنزير المقدد إلى مثلجات البراوني. تستمر ساعة التخفيضات من الساعة 3-6 مساءً من الاثنين إلى الخميس وأيام الأحد من الساعة 7 مساءً حتى الإغلاق. كما يستضيف ”بوديجا واين بار" أيضاً أيام الأربعاء للنبيذ الذي يقدم زجاجات نبيذ $25 بدءاً من الساعة 3 عصراً.
شاهد هذا المنشور على إنستغرام
</المركز
إيسترز واين شوب
تسوّق وارتشف وتناول الطعام في متجر وبار النبيذ "إيسترز, الذي افتتحته كاثرين ويل كوكر وزوجها توج وعائلة روستيك كانيون في مبنى جميل على طراز آرت ديكو عام 1937. قارن انطباعاتك الأولى مع الموظفين المطلعين والضيوف الآخرين في البار ثلاثي الجوانب أو الطاولة المشتركة أو الفناء. أو قم بتعميق معرفتك بمنتجي النبيذ الصغار المفضلين لدى إيسترز في تذوق النبيذ الأسبوعي مساء الأحد. كما بدأوا أيضاً في تقديم تذوق النبيذ أثناء التنقل، حيث يقدمون أربع زجاجات صغيرة ومزيجاً من الجبن وملاحظات تذوق مطبوعة ورابطاً لفيديو حيث تشارك كاثرين أو الساقي زيتونة كوستو قصصاً عن النبيذ.
شاهد هذا المنشور على إنستغرام
</المركز
البيرة الحرفية
ذا دايلي باينت
حانة "فيل ماكجفرن" المتواضعة التي يملكها "فيل ماكجفرن" من لندن, ذا دايلي باينت, كان دعامة أساسية بالقرب من كلية سانتا مونيكا منذ عام 1987. يتم عرض ستة وثلاثين نوعاً من البيرة الحرفية من خلال الصنابير والبراميل في أي وقت، كما أنهم يقومون برعاية أكثر من 100 زجاجة. يقدم The Daily Pint واحدة من أكبر وأندر مجموعات الويسكي المنفردة من الشعير غرب نهر المسيسيبي. يُعد ديلي بينت أيضاً مكاناً شهيراً لمشاهدة الرياضة، نظراً لوجود ثمانية شاشات تلفاز مسطحة. كما يمكن للزبائن لعب البلياردو والشافلبورد وكرة الطاولة وكرة القدم أثناء احتساء الشراب.
ذا ليبراري آلي هاوس
يستضيف هذا المطعم فناءً خلفياً جذاباً ويقدم البيرة المصنوعة يدوياً في ذا ليبراري آلي هاوس في الشارع الرئيسي منذ عام 1995. يتدفق السكان المحليون إلى هنا ليس فقط من أجل أكثر من عشرين نوعًا من الجعة والبيرة والبيرة والبيرة وغيرها من الأصناف المتوفرة في أي وقت، ولكن أيضًا من أجل الطعام المريح. يقدم "هيل برجر الجحيم" الشرس وجبة "هيل برجر" الشرسة مع جبنة جاك الفلفل والهالبينو والهابانيرو أيولي. كما يحظى تاكو السمك (المشوي أو المقلي)، وخمسة أنواع مختلفة من أجنحة الدجاج، وأربعة أنواع من البطاطس المقلية المقرمشة بشعبية كبيرة.
شاهد هذا المنشور على إنستغرام
</المركز
سانتا مونيكا برو ووركس
“اشرب محلياً حقاً” هو شعار مصنع الجعة الأول والوحيد في سانتا مونيكا, سانتا مونيكا برو ووركس. في غرفة التذوق الشهيرة وحانة البيرة الخاصة بهم، أصبح تحقيق ذلك أسهل من أي وقت مضى. تذوّق البيرة الخمسة الأساسية “المخمرة على الشاطئ” ومشروبات البيرة المتخصصة المتناوبة من الأربعاء إلى الأحد. تشمل البيرة الحرفية بيرة PCH، وهي بيرة حليب بورتر ذهبية مخمرة بحبوب الفانيليا المدغشقرية والبابونج والكاكاو؛ وبيرة الخيار كولش المنعشة؛ وبيرة هيد إن ذا كلاودز، وهي بيرة IPA المزدوجة التي لا بد من تناولها. ابحث أيضًا عن بيرة سانتا مونيكا برو وركس في العديد من قوائم المطاعم والحانات المحلية.
شاهد هذا المنشور على إنستغرام
</المركز
آشلاند هيل
آشلاند هيل هو حانة مفتوحة في الهواء الطلق من شركة ذا فيرج الواقعة بين جادة آشلاند وشارع هيل والتي تقوم بتدوير 16 صنبور بيرة وتسلط الضوء أيضاً على الكوكتيلات التي تحتوي على الجن، بما في ذلك مشروب الجن والتونيك الذي يحتوي على الحمضيات ومشروب جيمليت التقليدي والكلاسيكيات مع بعض التقلبات مثل مشروب نيجروني الملح والفلفل. وهناك ممر يؤدي من الحديقة الأمامية إلى فناء خلفي مغطى ومضاء في الخلف، حيث يوجد اقتباس لريموند تشاندلر على الحائط يقول: “يبدو أنه حي جميل لتعيش فيه عادات سيئة”. ولحسن الحظ، لا ينطبق ذلك على مشروبات آشلاند هيل أو على الأطعمة التي تحتوي على البيرة مثل السمك والبطاطا المقلية أو الدجاج والفطائر.
شاهد هذا المنشور على إنستغرام
</المركز
مكتب الأب
مكتب الأب كان يعمل منذ عام 1953. قام الشيف سانغ يون بترقية هذا المطعم الكلاسيكي في جادة مونتانا من مطعم مفضل في الحي إلى وجهة وطنية في عام 1999. وذلك عندما تولى هذا المواطن من لوس أنجلوس إدارة المطعم وبدأ في طهي مأكولات الحانة الذواقة مثل برجر أوفيس الشهير الآن، والذي يأتي على الرغيف الفرنسي مع البصل المكرمل وكومبوت لحم الخنزير المقدد وجبن غرويير وجبن مايتاغ الأزرق والجرجير. كما يولي فريق يون نفس القدر من الاحترام لبرنامج البيرة الذي يقوم بتدوير 36 صنبور بيرة في فئات مثل مالتي وهوبي وييستي/سبيسي وفاكهي وعشبي. كما يخصصون أيضاً زجاجات “البيرة الجيدة حقاً“، حيث يبيعون أنواعاً نادرة مثل Cascade Brewing Bourbonic Plague، وهو بيرة إمبريال بورتر الحامضة المعتقة في براميل البوربون مع التمر والتوابل.
شاهد هذا المنشور على إنستغرام
</المركز
المكافأة
يونيوتألق
يونيوتألق لا يتناسب مع فئات المشروبات الكحولية الرئيسية الثلاث المذكورة أعلاه، وهذا هو بيت القصيد. أطلق المؤسسان المشاركان فورست دين وجريج سيراو اللذان يتخذان من سان دييغو مقراً لهما مشروب الكمبوتشا العضوي البروبيوتيك لأول مرة في عام 2018 وتوسعا مؤخراً إلى سانتا مونيكا مع غرفة تذوق في الشارع الرئيسي متجددة الهواء. تعتمد الشركة على ممارسات تجارية مستدامة وخالية من الكربون لتخمير مشروب 6% ABV بنكهات مثل هوبكال الحمضيات التي تحتوي على قفزات كاسكيد وسيمكو؛ ومشروب منتصف الليل المسكن، وهو مشروب أسود اللون على الكوكتيل الاستوائي المصنوع من الأناناس وجوز الهند والبرتقال وجوزة الطيب والفحم المنشط؛ وتشيلي مانجو مع نكهة الهابانيرو التي توخز اللسان. يتميز هذا المكان الذي تغمره أشعة الشمس بديكور شاطئي وبار مستدير يواجه 16 مقبض صنبور من الخشب الطافي ويتميز بسطح خشبي أبيض في الأمام.
شاهد هذا المنشور على إنستغرام
</المركز
