作为南加州 "从农场到餐桌 "餐饮的发源地，圣莫尼卡是一个美食天堂，吸引着精明的旅行者和全球知名的厨师们。
加州圣莫尼卡 圣莫尼卡一直以来都是南加州闻名遐迩的美食胜地。洛杉矶海滨城市仅 8.3 平方英里就有 400 多家餐厅，其中包括 18 家米其林推荐餐厅。得天独厚的地理位置和全球美食爱好者的光顾，吸引了众多国际大厨、新概念餐厅和已经蓬勃发展的餐厅入驻该地区。由于餐饮业的蓬勃发展和创新，圣莫尼卡有望在 2024 年成为顶级美食目的地之一。.
根据 美食与美酒’在《2024 年美食旅游趋势预测》中，圣莫尼卡在满足美食爱好者的欲望和味蕾方面遥遥领先。圣莫尼卡这座海滨城市在最近公布的榜单上占据了多项优势，其中包括健康旅游、身临其境的美食体验、以目的地为中心的餐饮、超本地食材、零废弃物/可持续发展实践以及露天餐饮。.
“圣莫尼卡旅游与观光局总裁兼首席执行官米斯蒂-科恩斯（Misti Kerns）说：”圣莫尼卡是烹饪领域的先锋，这无疑要归功于才华横溢的厨师们，他们对这座城市充满信心，选择这里作为自己的家。.
“圣莫尼卡毗邻农贸市场，每周都有大量新鲜农产品和有机食材上市，交通便利，这只是圣莫尼卡美食界闻名遐迩的几个原因”。”
旅游趋势：
健康旅游 圣莫尼卡的 "自我保健 "和 "用心饮食 "是重点，圣莫尼卡的海滨城市到处都有这样的活动。.
La La Land Kind Café - 这家咖啡馆不仅雇用和回馈寄养青年，还提供美味、注重健康的饮品，如使用蓝色蝴蝶豌豆花和礼仪级抹茶的蝴蝶抹茶拿铁。您可以在蒙大拿大道上找到他们。.
可拉帕斯塔- 这家米其林 Bib 美食餐厅是圣莫尼卡市中心的主打餐厅之一，他们从圣莫尼卡农贸市场采购经过认证的有机原材料，以达到严格的质量标准为荣。这家意大利餐厅擅长自制意大利面。.
身临其境的美食体验 包括令人兴奋的活动/用餐，让客人参与烹饪课程或了解每道菜所搭配的葡萄酒和风味。.
美食学校 - Gourmandise 一直被公认为洛杉矶地区最好的烹饪学校之一，它提供适合各种技能水平的烹饪和烘焙课程，课程包括为期数周的系列课程，以培养和提高技能，以及最多 50 人的私人聚会和小组课程等。请到圣莫尼卡广场查看。.
安德鲁奶酪店 - 安德鲁奶酪店是蒙大拿大道上的一家主食店，提供令人兴奋的课程和活动，如适合家庭的烤奶酪与葡萄酒搭配之夜、奶酪 101 课程等。我们鼓励参加者就奶酪和葡萄酒的选择提出问题，因为安德鲁令人印象深刻的专业知识会在活动中得到充分展示。.
Melisse- 圣莫尼卡唯一一家米其林二星级餐厅出自乔赛亚-西特琳（Josiah Citrin）之手。这家高级法式餐厅每晚只有两个座位，共有 14 个座位，提供八道菜的菜单，是一次难忘的体验。在厨师和侍酒师的引导下，食客们将经历一次感官的美食探险。别忘了品尝它的姊妹餐厅、, Citrin, 同样是米其林星级餐厅，就在隔壁，非常方便。这两家餐厅都位于高档的 Wilshire 社区。需要一顿美味的快餐吗？乔赛亚最近在圣莫尼卡开了他的第三家餐厅--Augie's on Main 快餐店，这里的鸡肉三明治非常值得推荐。.
目的地餐饮 将当地的魅力融入到菜单中，而菜单的灵感则来自于目的地。.
龙虾 - 圣莫尼卡龙虾餐厅是米其林推荐的标志性餐厅，拥有近一个世纪的历史，是圣莫尼卡市日落景观最好的餐厅之一。餐厅主打加州刺龙虾和牡蛎，主厨戈文德-阿姆斯特朗（Govind Armstrong）创意十足，他是圣莫尼卡农贸市场的常客，总是在寻找应季的食材。.
卢内塔全天 和 卢内塔夜景 - 圣莫尼卡本地人拉斐尔-卢内塔（Raphael Lunetta）是两家卢内塔餐厅的主厨和店主--米其林推荐的高档社区餐厅 "卢内塔全天"（Lunetta all Day）提供早午餐、午餐、晚餐和独特的黄金时段菜单，"卢内塔之夜"（Lunetta at Night）提供深夜菜单--这两家餐厅的食材均来自当地农贸市场。.
圣莫尼卡迈克尔餐厅 - Michael's 于 1979 年开业，从那时起，这家中流砥柱餐厅就一直为这座城市的宾客提供着美味佳肴。事实上，Michael's 是加利福尼亚州首批使用当地农产品和超季节性食材提供以市场为导向的菜肴的餐厅之一，被誉为 "农场到餐桌"（farm-to-table）的先驱。.
超本地成分 在圣莫尼卡，附近的农民每周都会在四个集市上出售他们的农产品。.
圣莫尼卡农贸市场
圣莫尼卡以其每周四个的认证农贸市场而闻名，这些市场里到处都是五颜六色的农产品和最新鲜的本地食材。这些农贸市场占地数个街区，每个市场都有自己的个性和忠实顾客，其中包括几位圣莫尼卡大厨。.
市中心农贸市场 - 每周三上午 8:30 至下午 1:30 是最大的周集市，当地居民和游客可以在这里一睹名人/名厨的风采。每周六上午 8:00 至下午 1:00 也在这里营业，地点在 2 号街角。nd 和亚利桑那大道.
皮科大道农贸市场 - 这个隐蔽的市场非常适合家庭，因为它位于皮科社区中心的弗吉尼亚大道公园。开放时间为每周六上午 8 点至下午 1 点。.
主街农贸市场 - 周日市场包括有机产品、现场音乐等。大街市场和皮科市场是圣莫尼卡唯一出售非农产品的市场。每周日上午 8:30 至下午 1:30，您可以尽情享受市场带来的乐趣。.
零废弃物/可持续实践 在致力于通过零垃圾生产（包括配料）来减少足迹的餐厅中可以找到。.
Birdie G's - 是一家米其林推荐餐厅，由获奖厨师兼共同所有人杰里米-福克斯（Jeremy Fox）掌舵。菜单以东欧美食为主，强调零浪费，使用的食材均来自当地农民、牧场主和渔民，他们严格遵守地球友好型做法。.
索加洛- 是一家充满海滨风情的加州小酒馆和墨西哥酒吧，由才华横溢、屡获殊荣的厨师/业主 Susan Feniger 和 Mary Sue Milliken 创办。顾客在这里用餐感觉良好，因为他们提供的食物都是通过 Smart Catch 和 Seafood Watch Program 会员资格采购的可持续食品。.
Papille Gustative - 这家从农场到餐桌的手工餐厅将食物残渣收集到桶中进行堆肥，然后用作花园的肥料，更不用说，从杯子、餐具、外卖盒、包装袋到吸管都是可生物降解的。.
露天餐厅 游客可以在户外的新鲜空气中享用美食，最好还能欣赏到太平洋的美景。.
Èlephante – 这是一家米其林推荐餐厅和海滨别墅，秉承了意大利南部海岸的精神和美食，旨在将顾客从圣莫尼卡带到地中海--无论是食材还是令人难以置信的户外空间，都能让人欣赏到迷人的海景和糖果色的日落。.
圣莫尼卡 1212 号 – 圣莫尼卡 1212 餐馆位于繁华的第三街海滨长廊（Third Street Promenade），是一家颇受欢迎的餐厅和活动场所，拥有宽敞的室外座位，非常适合在一天的购物之余观赏人流和休憩。.
水上烧烤 – Water Grill 被誉为洛杉矶最好的海鲜餐厅之一，本身就是一个美食目的地。在这里，您可以品尝到质量上乘、最新鲜的海鲜，还可以欣赏到太平洋的美景。.
新职位空缺：
甜枫树- 知名餐饮业主 Hoyul Steven Choi 于 12 月 8 日在海洋大道开设了他在洛杉矶的第一家 Sweet Maple 餐厅。这家北加州餐厅将亚洲风味的早午餐菜肴带到了圣莫尼卡，其中包括广受欢迎的 ‘百万富翁培根’，这是一道甜中略带辣味的蜜饯培根。.
Burgette - 这家由多伦多厨师肖恩-麦克唐纳（Sean Macdonald）主理的餐厅是圣莫尼卡新晋餐厅 Bar Monette 的姊妹餐厅，以巴黎汉堡包为灵感，提供腌肉和奶酪小盘。它将于 2024 年 1 月在市中心开业。.
黄油端蛋糕店 这家蛋糕店由美食网评委金伯利-贝利（Kimberly Bailey）设计，除了高雅的烘焙食品外，还将专门制作层叠设计的精致蛋糕。该店将于 2024 年 4 月在 Wilshire 社区开业。.
小夏威夷果汁吧 - 这家全新的热带主题果汁、冰沙和巴西莓店将于 2024 年开业，位于 1431 2nd 街道。菜单上的菜品采用从当地农贸市场采购的优质农产品，按单制作，清爽可口。.
如需了解更多信息或计划圣莫尼卡美食之旅，请查看我们深入的 餐饮指南, 或了解更多有关圣莫尼卡及其产品的信息，请免费下载我们新的 游客指南.
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关于圣莫尼卡旅游与观光局
圣莫尼卡旅游与观光局 (Santa Monica Travel & Tourism, SMTT) 是一家非营利性组织，旨在通过将圣莫尼卡作为旅游目的地进行推广，增加游客支出、旅游收入和当地就业机会。欲了解更多信息，请访问 santamonica.com, 电子邮件 info@santamonica.com, 或在 Instagram 上关注 SMTT (@SeeSantaMonica）、推特（Twitter@GoSantaMonica)或 Facebook (@VisitSantaMonica).
