{"id":165012,"date":"2017-08-29T12:07:14","date_gmt":"2017-08-29T19:07:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.santamonica.com\/?p=165012"},"modified":"2025-09-08T07:28:36","modified_gmt":"2025-09-08T14:28:36","slug":"os-melhores-sanduiches-em-santa-monica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.santamonica.com\/pt\/restaurants\/top-sandwiches-in-santa-monica\/","title":{"rendered":"Os melhores sandu\u00edches de Santa M\u00f4nica"},"content":{"rendered":"

Poucos alimentos oferecem uma tela culin\u00e1ria maior do que o sandu\u00edche. Qualquer coisa pode ser colocada entre duas fatias de p\u00e3o. Quer voc\u00ea prefira salgados ou doces, os sandu\u00edches oferecem infinitas possibilidades, com um espectro de recheios limitado apenas pela imagina\u00e7\u00e3o. As sanduicherias de Santa M\u00f4nica t\u00eam profissionais criativos que usam p\u00e3es que variam de brioche a p\u00e3es de pretzel e bagels, com tudo o que h\u00e1 entre eles. Saiba mais sobre alguns dos sandu\u00edches mais interessantes da cidade. Por Joshua Lurie<\/em><\/p>\n

A Cut Above Butcher Shop<\/h2>\n

Eddy Shin abriu A Cut Above Butcher Shop<\/a> em 2013. Seu estabelecimento, criado a pasto e do nariz \u00e0 cauda, apresenta card\u00e1pios em lousa com a inscri\u00e7\u00e3o \u201cContributing Farms\u201d, uma \u00fanica mesa de piquenique e vistas claras do a\u00e7ougue e da cozinha. Muitos tipos de carne passam da caixa para os sandu\u00edches. O Cubano \u00e9 um destaque especial. O ombro de porco Kurobuta assado lentamente se junta ao presunto Nueske, picles de endro, jalapenos, cebolas caramelizadas, queijo su\u00ed\u00e7o, coentro e mostarda Dijon. Os ingredientes s\u00e3o empilhados em uma baguete ca\u2019 d'Oro Bakery de oito polegadas e prensados, resultando em um conforto cubano equilibrado.<\/p>\n

\"M\u00e3o<\/p>\n

Ashland Hill<\/h2>\n

Ashland Hill<\/a>, um gastropub arejado da Main Street da Verge Hospitality, se diverte com a hist\u00f3ria de Los Angeles, tanto real quanto imagin\u00e1ria. Os murais retratam o skyway oce\u00e2nico do extinto Pacific Ocean Park, juntamente com Humphrey Bogart e Lauren Bacall do filme \u201cThe Big Sleep\u201d. Uma cita\u00e7\u00e3o se junta a eles no elegante p\u00e1tio dos fundos, onde se l\u00ea: \u201cParecia um bom bairro para se ter maus h\u00e1bitos\u201d. O sandu\u00edche de frango frito do card\u00e1pio atual certamente \u00e9 um h\u00e1bito. A carne da coxa e do peito \u00e9 banhada com cerveja e frita em \u00f3leo de soja, resultando em uma camada crocante semelhante a peixe e batatas fritas. A carne se junta \u00e0 salada de repolho refrescante, picles azedos e aioli Sriracha em um p\u00e3o Rockenwagner macio em forma de bola de futebol. Cada pedido vem com um balde de metal com batatas fritas crocantes de parmes\u00e3o, aioli e ketchup.<\/p>\n

\"Sandu\u00edche<\/p>\n

Blue Plate Oysterette<\/h2>\n

Jenny Morton abriu esse spin-off do Blue Plate, Blue Plate Oysterette<\/a>,em frente ao Palisades Park, no topo do penhasco de Santa M\u00f4nica, com vista para o Oceano Pac\u00edfico e frutos do mar de primeira qualidade. O p\u00e1tio exibe um mural de azulejos de uma sereia tocando violino. A divers\u00e3o se estende aos rolinhos de lagosta do Maine, que estrelam a carne doce das garras, da cauda e das partes intermedi\u00e1rias. Eles s\u00e3o mais bem preparados com uma quantidade criteriosa de maionese e cebolinha cortada. Se voc\u00ea preferir uma ra\u00e7a diferente de marisco, o caranguejo Dungeness \u00e9 misturado com manteiga e envolto em alface em um p\u00e3o hoagie tostado e macio.<\/p>\n

\"Rolo<\/p>\n

O Paladar Curioso<\/h2>\n

\u201cComa bem, divirta-se, fique curioso\u201d em O Paladar Curioso<\/a>, O restaurante de tomate heirloom BLT, um residente de primeira gera\u00e7\u00e3o do Santa Monica Place, que recentemente se mudou para as novas instala\u00e7\u00f5es no quinto andar. Seu ambicioso BLT de tomate da heran\u00e7a \u00e9 um ato de alta tens\u00e3o para equilibrar habilmente bacon defumado em nogueira, cebola roxa em conserva, queijo feta, alface manteiga, picles, iogurte de coentro, chimichurri e aioli em p\u00e3o branco torrado. Escolha entre acompanhamentos complementares, como batatas fritas cortadas \u00e0 m\u00e3o, salada de repolho ao miso ou salada de couve com ab\u00f3bora, farro, am\u00eandoas, queijo Monterey Jack envelhecido e vinagrete de xerez.<\/p>\n

\"O<\/p>\n

Ingo's Tasty Diner<\/h2>\n

Em 2014, a LGO Hospitality assumiu o controle do favorito de longa data Callahan's Diner no Wilshire Boulevard com o Ingo's Tasty Diner. O espa\u00e7o sombrio agora abriga um longo balc\u00e3o de madeira, cabines almofadadas, lustres de sistema solar e paredes revestidas de arte em verde oliva e verde escuro. No jantar e no brunch de fim de semana, pe\u00e7a o sandu\u00edche de costela com molho franc\u00eas. Eles empilham costela assada rosada e aioli em uma ciabatta tostada, com au jus para mergulhar e r\u00e1bano fresco ralado para dar um toque especial. Picles picantes ajudam a cortar a riqueza desse sandu\u00edche de carne ensopada.<\/p>\n

\"Sandu\u00edche<\/p>\n

Shoop's<\/h2>\n

N\u00e3o, Shoop's<\/a> n\u00e3o faz refer\u00eancia \u00e0 m\u00fasica hom\u00f4nima de Salt-N-Pepa. Em vez disso, \u00e9 um apelido para Matt Schuppel, que administra o Shoop's com sua fam\u00edlia desde 2000 na Main Street. Essa delicatessen com fachada de vidro tem moldura de planta e abriga mesas de madeira, corredores de doces e lanches, uma geladeira para carnes e queijos e uma cozinha de exposi\u00e7\u00e3o. Os fil\u00e9s de salm\u00e3o defumado em flocos da casa aparecem com destaque em um BLT de destaque que tamb\u00e9m inclui bacon de corte grosso, queijo Havarti, alface, tomate e maionese. Cada BLT de salm\u00e3o vem em uma baguete crocante com uma x\u00edcara de frutas, mas voc\u00ea pode substituir a salada de batata alem\u00e3 \u00e0 base de vinagre dobrada com bacon.<\/p>\n

\"BLT<\/p>\n

Thyme Caf\u00e9 e Mercado<\/h2>\n

Thyme Caf\u00e9 e Mercado<\/a> \u00e9 um restaurante e mercado casual que a chef Maire Byrne criou em 2009 com base em sua bem-sucedida empresa de buf\u00ea. Agora, ela tamb\u00e9m \u00e9 propriet\u00e1ria do Local Kitchen + Wine Bar, logo abaixo do Ocean Park Boulevard, e o Thyme continua forte. O espa\u00e7o cont\u00e9m um balc\u00e3o de m\u00e1rmore Carrera repleto de produtos de panifica\u00e7\u00e3o e uma caixa de delicatessen lotada. O Thyme simplesmente prepara salada de ovo com maionese, sal e pimenta, tapenade de azeitona Kalamata salgada e r\u00facula crocante em pan de mie torrado. Cada sandu\u00edche vem com uma salada verde mista levemente temperada.<\/p>\n

\"Sandu\u00edche<\/p>\n

Wexler's Deli<\/h2>\n

No posto avan\u00e7ado de Santa M\u00f4nica da Wexler's Deli<\/a> o chef Micah Wexler e o s\u00f3cio Mike Kassar t\u00eam mais espa\u00e7o, o que permite a expans\u00e3o do card\u00e1pio. O lox de pastrami defumado duas vezes deve ser seu primeiro pedido. Wexler reveste lados lindamente oleosos do salm\u00e3o com temperos cl\u00e1ssicos de pastrami, como pimenta-do-reino, coentro, sementes de mostarda preta e amarela e zimbro, e defuma o peixe em uma mistura de madeiras de ma\u00e7\u00e3 e carvalho. Os resultados brilhantes e luxuosos se juntam ao cream cheese em um bagel torrado de sua escolha. Por que se contentar com o simples quando voc\u00ea pode optar por sementes de gergelim ou \u201ctudo\u201d?\u201d<\/p>\n

\"Salm\u00e3o<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Very few food items provide a larger culinary canvas than the sandwich. Anything goes between two slices of bread. Whether you prefer savory or sweet, sandwiches offer endless possibilities, with […]<\/p>\n","protected":false},"author":1450,"featured_media":165276,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[3708,3568],"tags":[3577,3716],"silos":[3896],"class_list":["post-165012","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-restaurant-articles","category-blog-posts","tag-dining","tag-restaurants"],"acf":[],"thumbnail":["https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2017\/08\/Blog-10-Top-Sandwiches-Featured-400x400.jpg",400,400,true],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.santamonica.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/165012","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.santamonica.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.santamonica.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santamonica.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1450"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santamonica.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=165012"}],"version-history":[{"count":34,"href":"https:\/\/www.santamonica.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/165012\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":772340,"href":"https:\/\/www.santamonica.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/165012\/revisions\/772340"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santamonica.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media\/165276"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.santamonica.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=165012"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santamonica.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=165012"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santamonica.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=165012"},{"taxonomy":"silos","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santamonica.com\/pt\/wp-json\/wp\/v2\/silos?post=165012"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}