{"id":146868,"date":"2017-06-05T09:33:30","date_gmt":"2017-06-05T16:33:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.santamonica.com\/?p=146868"},"modified":"2020-10-09T11:26:21","modified_gmt":"2020-10-09T18:26:21","slug":"fresh-eats-santa-monica-farmers-markets","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.santamonica.com\/pt\/restaurants\/fresh-eats-santa-monica-farmers-markets\/","title":{"rendered":"Mercados de produtores rurais em Los Angeles: A recompensa de Santa M\u00f4nica"},"content":{"rendered":"<p>Experimente um dos rituais semanais mais deliciosos da cidade - os Farmers Markets. <em>Por Elizabeth Turner<\/em><\/p>\n<p>Os mercados de agricultores de Los Angeles s\u00e3o famosos por sua espetacular sele\u00e7\u00e3o de alimentos e cultura, e o Downtown <a href=\"https:\/\/www.santamonica.com\/pt\/restaurantes-em-santa-monica\/santa-monica-farmers-market\/\">Mercado de produtores rurais de Santa M\u00f4nica<\/a> na quarta-feira \u00e9 o mais famoso de todos. Os principais chefs chegam cedo todas as quartas-feiras para colher as melhores ofertas sazonais de fazendeiros locais, peixarias, queijeiros e muito mais. Espere uma vibra\u00e7\u00e3o de conv\u00edvio e um banquete para os sentidos - cores vivas, sabores e aromas frescos e muita gente para observar. Esse \u00e9 apenas um dos quatro mercados semanais de produtores que os moradores locais frequentam em tr\u00eas bairros diferentes de Santa Monica, durante todo o ano, fa\u00e7a chuva ou fa\u00e7a sol. Aqui est\u00e1 um resumo semanal.<\/p>\n<h2>Mercado de produtores rurais de Los Angeles no centro de Santa M\u00f4nica<\/h2>\n<p><strong>Quarta-feira: das 8h \u00e0s 13h<\/strong><br \/>\n<strong>S\u00e1bado: 8h \u00e0s 13h<\/strong><br \/>\n<strong>Arizona Ave. entre Third Court e Ocean Ave., e na Second St. da estrutura de estacionamento 2 at\u00e9 a estrutura de estacionamento 4<\/strong><\/p>\n<p>Convenientemente cruzando a <a href=\"https:\/\/www.santamonica.com\/pt\/bairros-de-santa-monica\/downtown-santa-monica-third-street-promenade\/\">Passeio pela Third Street<\/a> distrito comercial, o <a href=\"https:\/\/www.santamonica.com\/pt\/o-que-fazer\/mercado-de-produtores-rurais-do-centro-da-cidade\/\">Mercado de produtores rurais no centro de Santa M\u00f4nica<\/a> atende aos chefs locais na quarta-feira com a maior sele\u00e7\u00e3o de barracas de agricultores, enquanto o mercado de s\u00e1bado \u00e9 um pouco menor, mas ainda oferece muitas sele\u00e7\u00f5es org\u00e2nicas. Dica: O estacionamento gratuito de 90 minutos est\u00e1 dispon\u00edvel nas estruturas de estacionamento nas ruas Second e Fourth; entre pela Wilshire Boulevard ou Santa Monica Boulevard.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-178938 size-full sm-block\" src=\"https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Farmers-Market-1.jpg\" alt=\"Vendedores do Downtown Farmers Market\" width=\"600\" height=\"600\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Farmers-Market-1.jpg 600w, https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Farmers-Market-1-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Farmers-Market-1-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Farmers-Market-1-400x400.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<h2>Pra\u00e7a do Patrim\u00f4nio da Main Street<\/h2>\n<p><strong>Domingo: das 8h30 \u00e0s 13h30<\/strong><br \/>\n<strong>2640 Main St.<\/strong><\/p>\n<p>Situado em uma pequena pra\u00e7a no bairro de Santa M\u00f4nica, o <a href=\"https:\/\/www.santamonica.com\/pt\/bairros-de-santa-monica\/rua-principal\/\">Distrito comercial da Main Street<\/a>, o <a href=\"https:\/\/www.santamonica.com\/pt\/o-que-fazer\/mercado-de-agricultores-da-rua-principal\/\">Mercado de produtores rurais da rua principal<\/a> apresenta m\u00fasica ao vivo e atividades para crian\u00e7as, como pintura facial.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-188590 size-full\" src=\"https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Main-Street-Farmers.jpg\" alt=\"Produtos do Main St Farmers Market\" width=\"600\" height=\"600\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Main-Street-Farmers.jpg 600w, https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Main-Street-Farmers-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Main-Street-Farmers-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2017\/06\/Main-Street-Farmers-400x400.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<h2>Parque Virginia Avenue do Pico Boulevard<\/h2>\n<p><strong>S\u00e1bado: 8h \u00e0s 13h<\/strong><br \/>\n<strong>2200 Virginia Ave. na Pico Boulevard e Cloverfield Blvd.<\/strong><\/p>\n<p>Para aqueles que gostam de fazer compras e comer ao mesmo tempo, o Virginia Avenue Park\/Pico Boulevard Farmers Market em Santa Monica \u00e9 um mercado voltado para a fam\u00edlia que tem muitas mesas e cadeiras, al\u00e9m de ser adjacente ao <a href=\"https:\/\/www.santamonica.com\/pt\/o-que-fazer\/virginia-avenue-park\/\">Parque da Virginia Avenue<\/a> com um playground onde as crian\u00e7as podem correr.<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-188529 size-full\" src=\"https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Pico-Farmers-Market.jpg\" alt=\"Produtos do Pico Farmers Market \" width=\"600\" height=\"600\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Pico-Farmers-Market.jpg 600w, https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Pico-Farmers-Market-300x300.jpg 300w, https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Pico-Farmers-Market-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/Pico-Farmers-Market-400x400.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<h2>Eventos do Farmers Market durante todo o ano<\/h2>\n<p>Os mercados de produtores de Los Angeles em Santa Monica t\u00eam uma das programa\u00e7\u00f5es mais exclusivas de todos os mercados de produtores de Los Angeles e realizam muitos eventos ao longo do ano. Para obter uma lista completa, visite o site <a href=\"https:\/\/www.smgov.net\/portals\/farmersmarket\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">P\u00e1gina do Santa Monica Farmers Market<\/a>. Veja abaixo uma pr\u00e9via dos eventos anuais:<\/p>\n<ul>\n<li>Annual Chile Roast at Virginia Avenue Park - Todos os s\u00e1bados de setembro<\/li>\n<li>Decora\u00e7\u00e3o de ab\u00f3boras no Santa Monica Farmers Market - outubro<\/li>\n<li>All You Can Carry Pumpkin Patch - outubro<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Um guia para vegetais sazonais<\/h2>\n<p>Os mercados de produtores de Santa Monica geralmente oferecem especialidades locais, como beterraba, variedades de frutas c\u00edtricas e vegetais de folhas verdes durante todo o ano. Use esta lista para encontrar os melhores produtos em seu auge sazonal e para aprender dicas sobre como colher as melhores frutas e legumes.<\/p>\n<h3>Primavera<\/h3>\n<p>N\u00e3o h\u00e1 nada como um prato leve e fresco depois de um longo inverno. D\u00ea as boas-vindas \u00e0 primavera com verduras crocantes e brilhantes de um dos muitos mercados de produtores de Los Angeles.<\/p>\n<ul>\n<li>Alcachofras - As folhas devem estar bem compactadas e intactas. Dependendo do seu gosto pessoal, algumas manchas marrons s\u00e3o boas.<\/li>\n<li>Aspargos - As lan\u00e7as devem ser verdes brilhantes com pontas roxas e hastes firmes.<\/li>\n<li>Br\u00f3colis - Procure cabe\u00e7as verdes brilhantes com floretes densamente compactados e sem manchas.<\/li>\n<li>Couve-flor - Assim como no caso do br\u00f3colis, procure floretes densamente compactados e sem manchas.<\/li>\n<li>Favas - Se estiverem na vagem, verifique se est\u00e3o firmes e, se poss\u00edvel, abra uma vagem para verificar se o revestimento n\u00e3o est\u00e1 seco.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-253931\" src=\"https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/farmers_market_cauliflower.jpg\" alt=\"Couve-flor do Farmers Market\" width=\"600\" height=\"400\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/farmers_market_cauliflower.jpg 960w, https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/farmers_market_cauliflower-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/farmers_market_cauliflower-225x150.jpg 225w, https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/farmers_market_cauliflower-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<h3>Ver\u00e3o<\/h3>\n<p>O ver\u00e3o \u00e9 a \u00e9poca perfeita para piqueniques e churrascos ao ar livre, e os mercados de produtores em Los Angeles s\u00e3o o lugar ideal para encontrar lanches de ver\u00e3o, como frutas frescas e suculentas e milho doce.<\/p>\n<ul>\n<li>Cerejas - Procure hastes verdes, de cor vermelha intensa, e sinta-as para ter certeza de que n\u00e3o h\u00e1 pontos moles.<\/li>\n<li>Milho - Experimente e sinta atrav\u00e9s da casca para ter certeza de que os gr\u00e3os est\u00e3o gordos e que n\u00e3o h\u00e1 buracos onde os gr\u00e3os deveriam estar.<\/li>\n<li>Nectarinas - As nectarinas podem ser um pouco complicadas. Observe al\u00e9m do vermelho vivo e preste aten\u00e7\u00e3o na cor secund\u00e1ria, que geralmente \u00e9 amarela. N\u00e3o deve haver nenhum tom verde e as mais suculentas ter\u00e3o um brilho quase laranja ou dourado.<\/li>\n<li>Ameixas - Elas devem estar firmes, com apenas uma leve elasticidade quando pressionadas suavemente. Se por acaso comprar algumas que n\u00e3o estejam maduras, coloque-as em um saco de papel pardo em temperatura ambiente por um dia ou mais.<\/li>\n<li>Tomates - Um tomate maduro deve estar firme, mas n\u00e3o duro, quando apertado com cuidado. Procure os que n\u00e3o t\u00eam manchas.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-253932\" src=\"https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/farmers_market_tomatoes-1024x684.jpg\" alt=\"Tomates do Farmers Market\" width=\"600\" height=\"401\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/farmers_market_tomatoes-1024x684.jpg 1024w, https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/farmers_market_tomatoes-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/farmers_market_tomatoes-225x150.jpg 225w, https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/farmers_market_tomatoes-768x513.jpg 768w, https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/farmers_market_tomatoes.jpg 1050w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<h3>Queda<\/h3>\n<p>A mudan\u00e7a de cores do outono marca uma mudan\u00e7a nos sabores, e a esta\u00e7\u00e3o pede que as sopas ricas em vegetais e as tortas doces de ma\u00e7\u00e3 ocupem o centro do palco.<\/p>\n<ul>\n<li>Ma\u00e7\u00e3s - Dependendo de sua opini\u00e3o, algumas marcas podem ser aceit\u00e1veis, mas fique atento a descolora\u00e7\u00e3o ou pontos moles. A cor n\u00e3o \u00e9 garantia de uma boa ma\u00e7\u00e3, mas aquelas com cores fortes provavelmente ser\u00e3o uma escolha melhor.<\/li>\n<li>Figos - A pele deve ser roxa e deve haver pequenas rachaduras, o que indica que est\u00e3o bem gordos.<\/li>\n<li>Uvas - Devem ser firmes e se soltar facilmente do caule.<\/li>\n<li>Feij\u00e3o-de-lima - Tamb\u00e9m chamado de feij\u00e3o-manteiga, as vagens devem ser verdes e carnudas.<\/li>\n<li>Peras, caquis - A parte superior de uma pera madura deve ceder um pouco quando pressionada suavemente com um dedo. Os caquis n\u00e3o devem ter manchas e devem ser firmes, com um pouco de elasticidade quando apertados com cuidado.<\/li>\n<li>Rom\u00e3s - Uma rom\u00e3 madura ter\u00e1 uma cor profunda e escura.<\/li>\n<li>Ab\u00f3boras - Assim como as melancias, bata nelas, pois deve haver um som oco. Um cacho marrom e seco tamb\u00e9m \u00e9 um bom indicador de que a ab\u00f3bora est\u00e1 madura.<\/li>\n<li>Ab\u00f3bora de inverno - Procure uma cor profunda e uma pele sem brilho. Uma ab\u00f3bora brilhante pode significar que ela ainda n\u00e3o est\u00e1 madura.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-253933\" src=\"https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/farmers_market_squash.jpg\" alt=\"Ab\u00f3bora do Farmers Market\" width=\"600\" height=\"398\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/farmers_market_squash.jpg 960w, https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/farmers_market_squash-300x199.jpg 300w, https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/farmers_market_squash-226x150.jpg 226w, https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/farmers_market_squash-768x510.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<h3>Inverno<\/h3>\n<p>O inverno traz os sabores das festas de fim de ano e os mercados de produtores de Los Angeles s\u00e3o um \u00f3timo lugar para encontrar legumes e verduras para preparar pratos saud\u00e1veis que o aquecer\u00e3o durante os meses frios. Os mercados de produtores rurais tamb\u00e9m s\u00e3o um \u00f3timo lugar para encontrar os c\u00edtricos de inverno ocasionais para lembr\u00e1-lo de que a primavera est\u00e1 chegando.<\/p>\n<ul>\n<li>Beterraba - Evite beterrabas com manchas moles e lembre-se de que, se as folhas ainda estiverem presas e murchas, isso n\u00e3o significa necessariamente que a beterraba est\u00e1 estragada.<\/li>\n<li>Laranjas sangu\u00edneas - Procure as mais pesadas para seu tamanho. N\u00e3o se preocupe tanto com a cor da casca, pois uma laranja sangu\u00ednea madura ainda pode ter uma cor opaca.<\/li>\n<li>Couve-de-bruxelas - As cabe\u00e7as devem ser verdes brilhantes e densas, com folhas bem compactadas.<\/li>\n<li>Couve - Folhas grandes podem ser duras. Dependendo do que voc\u00ea deseja fazer com a couve, talvez queira as folhas menores e mais tenras. De qualquer forma, voc\u00ea deve encontrar uma cabe\u00e7a que n\u00e3o esteja murcha e sem amarelos ou marrons.<\/li>\n<li>Mandarinas - A pele deve estar um pouco solta e com alguma elasticidade.<\/li>\n<li>Cogumelos - Independentemente da variedade, a maioria dos cogumelos deve ser macia e firme.<\/li>\n<li>Batatas doces - As de tamanho m\u00e9dio tendem a ser mais doces e menos amil\u00e1ceas. A pele deve ser firme e lisa.<\/li>\n<li>Tangerinas - Procure as que t\u00eam uma cor laranja intensa e s\u00e3o firmes com um pouco de elasticidade.<\/li>\n<\/ul>\n<p><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-253934\" src=\"https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/farmers_market_oranges.jpg\" alt=\"Laranjas do Farmers Market\" width=\"600\" height=\"400\" title=\"\" srcset=\"https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/farmers_market_oranges.jpg 960w, https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/farmers_market_oranges-300x200.jpg 300w, https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/farmers_market_oranges-225x150.jpg 225w, https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/farmers_market_oranges-768x512.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 600px) 100vw, 600px\" \/><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>Santa Monica Restaurant Week<\/h2>\n<p>Em janeiro, os restaurantes participantes de Santa Monica apresentam os abundantes produtos frescos da regi\u00e3o, elaborando pratos centrados no ingrediente em destaque do ano. Saiba mais sobre <a href=\"https:\/\/www.santamonica.com\/pt\/restaurantweek\/\">Santa Monica Restaurant Week<\/a>.<\/p>\n<h3><\/h3>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Sample one of the city\u2019s most delicious weekly rituals \u2013 Farmers Markets. 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