SANTA MONICA COMEMORA 25 ANOS DE MÉLISSE, UMA JOIA DA PAISAGEM CULINÁRIA DA CIDADE

Restaurante Mélisse, com duas estrelas Michelin, comemora aniversário de prata em Santa Monica

SANTA MÔNICA, Califórnia (11 de julho de 2024) - A empresa está se preparando para o futuro. Em 14 de julho, o aclamado restaurante de Santa Monica Mélisse celebrará seus 25^th O restaurante está comemorando seu aniversário, consolidando seu legado como um ícone de inovação culinária. A instituição com duas estrelas Michelin do Chef Josiah Citrin é amplamente reconhecida por seu menu de degustação cuidadoso que combina ingredientes frescos da Califórnia com a experiência culinária francesa, causando um impacto incrível no renomado cenário culinário de Santa Monica.

O Chef Josiah Citrin está entre os primeiros Chefs com estrela Michelin de Los Angeles, recebendo o prêmio em 2008, e é um pilar da comunidade culinária da região, estabelecendo o Mélisse, Citrin e Augie's on Main em Santa Mônica. O trabalho do Chef Citrin é sinônimo do nascimento da cena culinária inovadora da região de Los Angeles, dando início a uma forte comunidade de restauradores visionários em todo o destino.

“Para mim, que cresci em Santa Monica, meu único sonho era ter meu restaurante em Santa Monica”, disse o chef Josiah Citrin. “A maneira como Santa Monica é uma cidade tão adorável e tem tanto a oferecer foi a combinação perfeita para ter o restaurante de alta gastronomia Mélisse.”

Muitos dos principais chefs abriram conceitos de restaurantes em Santa Monica, incluindo o Chef Bryant Ng's Cássia, Chef Jeremy Fox's Birdie G's, O Bar Monette, do chef Sean MacDonald, e o restaurante do querido chef Raphael Lunetta, de Santa Monica, Luneta. O próspero cenário gastronômico de Santa Monica também abriu caminho para que muitos favoritos de longa data servissem os clientes por décadas, com o Mélisse sendo o mais recente em uma série de aniversários este ano, incluindo Gilbert's El Indio's 50^th aniversário, Michael's Santa Monica's 45^th aniversário e Sushi Roku's 25^th aniversário.

“Com mais de 400 restaurantes em Santa Monica, 18 dos quais são agora recomendados pela Michelin, nossa cidade é realmente um destino gastronômico líder”, disse Misti Kerns, Presidente/CEO da Santa Monica Travel & Tourism. “Parabenizamos sinceramente o Chef Citrin e a equipe do Mélisse, e damos as boas-vindas aos visitantes e moradores locais para que desfrutem de todas as maravilhosas experiências gastronômicas que Santa Monica tem a oferecer.”

O apoio aos agricultores locais também é de extrema importância nas cozinhas dos chefs de Santa Monica, e o Chef Citrin frequenta Mercados de produtores rurais de Santa Mônica ao lado de muitas equipes de cozinha locais para selecionar os produtos orgânicos mais frescos para servir aos clientes a cada semana. Essa prática se difundiu entre os donos de restaurantes de Santa Monica que priorizam a sustentabilidade e os produtos cultivados localmente.

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Sobre a Santa Monica Travel & Tourism
A Santa Monica Travel & Tourism (SMTT) é uma organização sem fins lucrativos criada para aumentar os gastos dos visitantes, a receita do turismo e as oportunidades de emprego local por meio da promoção de Santa Monica como destino de viagem. Para obter mais informações, visite santamonica.com, e-mail info@santamonica.com, ou siga a SMTT no Instagram (@SeeSantaMonica), X (@GoSantaMonica) ou Facebook (@VisitSantaMonica).

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