Uma noite requintada no jantar da vinícola Fia Steak's Chateau Montelena

Junte-se ao Fia Steak para uma noite em que a culinária requintada e o vinho excepcional se unem em perfeita harmonia em nosso jantar na vinícola Chateau Montelena. Não perca a chance de fazer parte dessa experiência inesquecível.

Saboreie uma seleção notável de vinhos premiados combinados com um cardápio habilmente selecionado pelo Chef Executivo do Fia Steak, Chris Alvarez-Jett. George Blanckensee, Diretor de Propriedade do Chateau Montelena, também compartilhará insights sobre a história cativante da vinícola e sua filosofia de produção de vinhos.

O menu Jantar com vinho Chateau Montelena da Fia Steak

Pãezinhos de pão de leite da casa / Manteiga Achadinha / Cobertura de sebo com ervas

Ovo de Caviar Ossetra / Couve-flor / Creme Fraiche / Cebolinha 2023 Riesling

Prime Beef Tartare / Creme de rábano defumado / Azeitonas desidratadas / Nasturtium 2021 Chardonnay

Peito de pato envelhecido a seco / Esfoliante de lavanda com 5 especiarias / Repolho refogado com vinho tinto / Purê de cenoura 2021 Cabernet Sauvignon Chateaubriand / Creme de batata / Jus de cogumelo Morel 2008 Estate Cabernet Sauvignon

Sticky Toffee Pudding Twenty Year Ruby