The Dutchess & Joplin's Saw Naing x Old World Winery Takeover no Crudo e Nudo

De 13 a 19 de abril, a série Crudo e Nudo's 5th Anniversary Guest Chef & Winemaker Series reúne os amigos do Chef/Proprietário Brian Bornemann para especialidades à la carte de frutos do mar sustentáveis e combinações de vinhos naturais inspirados. Sem preço fixo - apenas ótimos peixes, vinhos e comunidade.

Em 14 de abril, o querido amigo Saw Naing, que chegou da Birmânia em 2007 com um coração de músico e foi treinado por Thomas Keller, traz sua energia de rock-and-roll para o The Dutchess and Joplin's, e hoje dá ao menu Crudo um toque birmanês. Ao lado dele, a lenda californiana Darek Trowbridge, do Vinícola Old World (uma das primeiras vinícolas naturais dedicadas de Sonoma) oferece seus melhores vinhos com contato com a pele e vinhos não tão tintos. Uma combinação feita no céu.