LAXLA Ana Castro

Junte-se a nós em uma série culinária, pois o Rustic Canyon recebe chefs de destaque de Nova Orleans para cozinhar ao lado do chef Elijah Deleon. Com curadoria do nosso Gerente Geral Lorenzo - que tem laços profundos tanto com Nova Orleans quanto com Santa Monica - a série celebra o espírito compartilhado de hospitalidade, comunidade e tradição entre as duas cidades. É uma verdadeira volta ao lar - cheia de sabor, memória e conexão.

A chef Ana Castro é a chef indicada ao prêmio James Beard por trás do Lengua Madre e do ACAMAYA em Nova Orleans. Conhecida por sua abordagem profundamente pessoal da culinária mexicana, Ana traz histórias, tradição e sabores ousados para cada prato.