シトリン
シトランはミシュランの星を獲得した、ジョサイア・シトランシェフによるモダン・カリフォルニア料理のレストランです。ジョサイアのランドマークであった「メリス」レストランを20年にわたり特徴づけてきた、細部へのこだわりと卓越性の追求が、この隣接する空間でも活かされている。シトランは、楽しく、心地よく、親しみやすいレストランです。大きなバー、アラカルトメニューとプリフィクスメニューの選択により、私たちのおもてなしへの愛と、刺激的で美味しい料理を提供する情熱が新鮮な形で表現されています。.
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