サンタモニカでは海洋層と海風のおかげで涼を保つのは簡単だが、気温の上昇と闘っている今、涼を求めることはこれまで以上に重要になっている。ありがたいことに、サンタモニカには体を冷やすのに役立つ素晴らしい料理や飲み物がある。また、暑い季節でなくても、サイクリングやハイキング、ランニングの後や、ちょっと遊びたい気だるい日には、冷たいスイーツがおすすめだ。. ジョシュア・ルーリー
ボバ・ラボ
リン・チェン開幕 ボバ・ラボ 2016年、SaMoHiのピコ大通りにオープン。彼女のビーカーのロゴには、ボバを吸い込むための太いストローが描かれている。ボバ・ラボの壁には元素の周期表が描かれ、頭上のメニューには、ティー・エレメント、ブレンド・エレメント、フード・エレメントと、体験の構成要素が表示されている。飲み物はミルクティー、フルーツティー、クリーム、レモネードベース。ブレンド・ドリンクには、チョコレート・バナナ・スムージー、フローズン・カプチーノ、スイート・コーン・クリームなどがある。豆乳やアーモンドなどの代替ミルクで代用し、ライチゼリー、小豆、海塩クリームなどのトッピングを加える。ベリーや “季節限定 ”のヘーゼルナッツ、トーストしたマシュマロなどもある。おまけ：ボバ・ラボは粉を使わないので、甘さを変えることができる。.
カフェ・デミタス
ボバック・ローシャンが展開する前衛的なスペシャルティ・コーヒーハウス・チェーンの最西端に位置する、, カフェ・デミタス, ウィルシャー大通りを挟んでサード・ストリート・プロムナードの向かいにある。季節限定のシュラブは、グレープ・ローズマリーのようなフレーバーで、炭酸水、グラニータのようなほろ苦いグレープフルーツと蜂蜜のアイスキューブ、香り高いローズマリーのガーニッシュがパイントグラスに入っている。また、パイナップル、ジンジャー、ターメリックのバリエーションもある。デミタスでは、ちょっと寄り道したくなるような楽しいアイス・コーヒーやティー・ドリンクも提供している。.
ドルチェネロ・ジェラート
フィレンツェ郊外で育ったシモーネ・アッチャイは、同じイタリア人のニコラ・カンブリとフランチェスカ・マルスと組んで、子供の頃に大好きだったお菓子をフィレンツェに届けた。 ドルチェネロ・ジェラート メインストリートにある。ガラス張りの小さなジェラート店は2015年にストリップモールにオープンし、店内には黒く汚れた木のハイトップテーブルとスツールが4つ、表にはプラスチックの椅子が数脚、黒い波板の屋根、カラフルなジェラート箱が特徴だ。リコッタ＆イチジクジャム、シチリア産ピスタチオ、ピエモンテ産ヘーゼルナッツ、濃厚バター塩キャラメルなど、飾り気のないフレーバーが並ぶ。ジェラートはカップ、シュガーコーン、自家製ワッフルコーン、アフォガートで。.
冷凍フルーツ株式会社.
ヴィクトリア・フィリッポウと夫のマイケルはロンドン出身で、ロンドンを拠点に活動している。 冷凍フルーツ株式会社. モンタナ・アベニューにある。紫色の壁を持つ小さなガラス張りの店は、モーブ色のスムースコートと装飾タイルが施された2階建てのオフィスビルの地下にある。自然な甘さのフルーツ・ソフトクリームを “ヘルシーな植物性フローズン・スイーツ ”として売り出している。ココナッツミルク、カカオ、デーツを使ったチョコレート、同じような味にミントを加えたもの、パイナップル、洋ナシ、桃を使った甘酸っぱいパッションフルーツ、ココナッツミルク、リンゴ、洋ナシ、桃を使ったストロベリークリームの4種類だ。コーンの甘さが歯ごたえとバランスを整えている。また、ピンクのドラゴンフルーツパウダーとエディブルフラワーで飾られたカップやココナッツシェルのボウルもあり、インスタ映えする。.
ギリシャヨーグルト
ギリシャヨーグルト タンパク質とプロバイオティクスが豊富で、他のフローズン・ヨーグルトよりも糖分とカロリーが低い」ヨーグルト（フレッシュまたはフローズン）を約束する。青い傘、曲線の木製ラウンジチェアとスツール、曲線の白い天井が特徴的なサンタモニカの店舗では、ピリッと辛いギリシャ風フロヨが様々なフレーバーとトッピングで楽しめる。正面にはフレッシュ・ヨーグルト、奥の壁にはフローズン・ヨーグルト・マシーンがある。グリークハニー＆プレーンタルトは、特にデーツ、クルミ、カカオニブ、ダークチョコレートシェイブなどのトッピングと一緒に食べると、素晴らしい渦巻きになる。季節によっては、ワイルド・ベリー、チョコレート、ザクロ、パンプキン・スパイス、エッグノッグなどのフレーバーが1オンス単位で販売されることもある。.
クリエーション・カフェ＆ジュース店
マルジャン・サルシャール設立 クリエーション・カフェ＆ジュース店, モンタナ・アベニューにあるこの店は、風味豊かな健康食品で知られる地元で人気のチェーン店だ。彼女のモンタナ・アベニューの店舗は、再生木材の壁、ラップアラウンドのパティオ、充実したフード・プログラムに加え、コールドプレスジュースやスムージー、風味豊かなアルカリイオン水を提供している。持ち帰り用の冷蔵庫には、オーナーの名前を冠したターメリック、アロエベラ、チアシード、キュウリ、ロメイン、パセリ、ホウレンソウ、クロロフィル入りのグリーンジュース「マルジャンのお気に入り」のようなボトル入りジュースがある。各ボトルのラベルには、そのジュースが何にお勧めか、この場合は “美容と痛みの緩和 ”と記載されている。各成分には、対応する効能が記載されている。例えば、アロエベラは肌を、パセリは腎臓を、チアシードはオメガ3とオメガ6を助ける。色分けされたメニューの他のジュース名には、より明確にその目的が書かれている。「エネルギー」はニンジン、リンゴ、ショウガ、ビーポーレン。「消化」はライム、フェンネル、ミント、リンゴ、ショウガ、キュウリ、リンゴ酢。「二日酔い」には、レモンにジンジャー、トマト、カイエンヌ、キュウリが加わり、よりパンチが効いている。使用済みのKreationボトルをレジで交換すると、1ドルキャッシュバックされる。.
サンタモニカ・ブリュー・ワークス
弁護士のスコット・フランシスとビジネス・パートナーのカール・シャープリーとリチャード・スーパーは、クラフトビール専門店のオープンを機に、クラフトビール業界へと舵を切った。 サンタモニカ・ブリュー・ワークス Eライン17番街駅近く。波型の金属とオリーブグリーンのファサードが特徴的な建物で、3人は「ビーチで醸造された」ビールを製造している。高さのある木製テーブルからは、醸造釜、発酵槽、ブライトタンクが見える。薄型テレビではスポーツが放映され、週末にはスポーティーなランナーやサイクリストが訪れる。樽生ビールは310、PCH、ウィット、XPA、IPAの5種類のコア・ビールに季節の人気ビールを加えた22種類。オレンジとカモミールを使ったナイトロ・ウィット、ヘイジー・ゼア・ウィル・ビー・ジュースNEダブルIPA、キュウリ・コルシュ、ハバネロ、レモン・ドロップ・ペッパー、シトラス・ゼストを使ったスパイシーなチリ・ペッパー・ペールなどがある。.
