しるべ USA
1978年に宇野隆によって創業されたしるべは、名高い居酒屋としての評判を確固たるものにし、創業者は日本における「モダン居酒屋のゴッドファーザー」の称号を得た。.
東京・経堂にある「しるべ」は、活気ある雰囲気と美味しい料理で瞬く間に人気店となった。タカシの先見的なリーダーシップの下、しるべは居酒屋体験に革命を起こし、多様な文化の影響と国際的なレシピを取り入れた。その結果、この伝統的な飲み屋は、卓越した料理と飲み物だけでなく、活気ある社交の場を求める若者や個人のためのトレンディーな目的地へと変貌を遂げた。.
現在、「しるべ」の遺産は、タカシの息子であるユウダイとコウダイ・ウノに託され、ウノ兄弟は一族の料理の伝統を受け継いでいる。宇野兄弟は、「しるべ」の高い評判を受け継ぎ、最近サンタモニカに新店舗をオープンした。しるべ」の歴史に新たな1ページを刻み、日本の居酒屋の真髄をお届けする。.
特徴
- ディナー
- 深夜
特徴
- ディナー
- 深夜
レストラン探訪を続ける
