サンタモニカのトップ・レストランがスペシャル・シェフ・コラボレーションを開催
カリフォルニア州サンタモニカ（2025年6月3日）-。 サンタモニカでは、世界的に有名な料理を味わうために世界中を旅する必要がないことは周知の事実だ。MarelleからMélisseまで、CitrinからRustic Canyonまで、LunettaからFarmers Marketの屋台まで、卓越した料理から遠く離れることはない。.
サンタモニカで最も愛されているレストランが、世界各国の一流シェフを厨房に招き、その地域の味を披露します。ユニークなテイスティングメニューや特別なコラボレーションディナー、世界各国の料理にスポットを当てた貴重な料理体験が、ここサンタモニカで味わえます！
この6月、あなたの味覚に究極のステイケーションを予約し、西海岸に世界の味を届けるべく、その一翼を担っている素晴らしいレストランのひとつ（あるいはふたつ、みっつ）を訪れてみてはいかがだろう。.
マレルと “ゲストリスト” (6月5日～7日）
マレールでスタイリッシュに夏をスタートさせよう。この海岸沿いのレストランは一年中いつでも楽しめるが、この夏のイベント・シリーズ “ゲスト・リスト ”も見逃せない。” マレル で サンドボーン・サンタモニカ ハワイとカリフォルニアの味のマッシュアップで力強くスタートする。.
デビューとなる3夜連続イベントは、アラン・ウォン・シェフとラファエル・ルネッタ・シェフのコラボレーション。ウォン・シェフはハワイの郷土料理で有名であり、マレルのルネッタ・シェフはカリフォルニア沿岸料理の達人である。6月5日（木）には、両者の長所を生かした5品のコース料理をどうぞ。金曜日と土曜日の夕方にはアラカルト・ディナーを、土曜日か日曜日の早い時間には、特製ショート・リブ料理のブランチをお楽しみください。木曜日のテイスティングメニューはお一人様$160で、マレルの1周年記念に最適です！
santamonica.com/event/marelle-and-the-guest-list/
スモークルーム×メリス（6月16日）
スペインを味わいたいのなら、次の店へ行こう。 メリス 6月16日（月）、ミシュラン三ツ星スペイン人シェフ、ダニ・ガルシアとサンタモニカのミシュラン二ツ星シェフ、ジョサイア・シトリンによるスペシャル・コラボレーション・ディナーが開催される。.
ガルシア・シェフの受賞歴のあるレストランの中で、マドリッドの「スモーク・ルーム」は最もドラマチックなセンスを持っているかもしれない。そこでは、スモークがすべての料理の「調味料であり、仕上げ」であり、レストランの「紛れもない心臓」となっている。オープンからわずか6ヶ月でミシュラン2つ星を獲得したこのマドリードの名店の、スモークを前面に押し出したユニークな料理と日本の美学を、サンタモニカにいながらにして体験することができる。.
この一夜限りのイベントでは、The Smoked Roomのインパクトあるスペインの味と、Mélisseのフレンチ・エレガンスが融合し、見逃せない貴重で独創的なテイスティング・メニューが誕生する。.
この特別イベントのチケットはお一人様$595です。両シェフの料理本も販売予定。.
santamonica.com/event/smoked-room-collaboration-dinner
カーサ・ダニ×シトリン（6月17日）
その翌日、6月17日（火）の夜、メリスの姉妹レストランがあった、, シトリン, 今回は、ガルシア・シェフの有名なアンダルシア料理レストラン「カーサ・ダニ」とのコラボレーション・ディナーである。このテイスティング・メニューでは、さらに南下してイベリア半島を訪れ、スモーキーさは少ないものの、スペインの郷土料理を大胆にアレンジする。いつものように、シェフ、ジョサイア・シトリンの洗練されたカリフォルニアの感性が、それぞれの料理にモダンなひねりを加えている。.
このコラボレーション・ディナーはお一人様$165です。今年後半にセンチュリー・シティ近郊にオープンするカーサ・ダニの新店舗に先駆けて、ガルシア・シェフ自慢の味をプレビューできるこの機会をお見逃しなく！
santamonica.com/event/casa-dani-x-citrin/
ラスティック・キャニオン「ファーマーズ・マーケット・ディナー」シリーズ（6月14日、7月17日）
より身近な料理を楽しみたい方は、6月14日（土）または7月17日（木）にラスティック・キャニオンのファーマーズ・マーケット・ディナー・シリーズを訪れてみてはいかがだろう。この2泊3日のイベントでは、毎晩、地元の農家から提供される新鮮な旬の食材を使った4コースの家庭料理が提供される。.
6月の第一弾は、カリフォルニア州スリーリバーズで1991年以来、新鮮な手摘み農産物を栽培しているオーガニック農園、フローラ・ベラ・ファーム。7月のディナーは、1977年にカリフォルニア州テハチャピで始まり、ベーカーズフィールドとルツェルン渓谷で新鮮な果物、野菜、花を栽培しているワイザー・ファミリー・ファームの食材が登場する。各農場の生産者がゲストを招き、彼らの話を聞いたり、持続可能な栽培方法について話したり、質問に答えたりする。この20名限定のディナーは、いずれもラスティック・キャニオンの美しいパティオで開催される。.
農家とレストラン、そしてお皿の上の食べ物の関係について学ぶ特別な機会です。究極のファーム・トゥ・テーブル体験のために、今すぐご予約を！
santamonica.com/event/rustic-canyon-farmers-market-dinner-series/
サンタモニカのファーマーズ・マーケット
カリフォルニアの農産物についてもっと知りたいなら、サンタモニカの4つのファーマーズ・マーケットに立ち寄ってみよう。近隣のマーケットはどれも特別で、その日その日の特色がある。.
1981年にオープンしたダウンタウン・ファーマーズ・マーケットは、現在60以上の出店を誇り、カリフォルニアで最も多様性に富んだマーケットのひとつであるだけでなく、サンタモニカの一流シェフのお気に入りの場所でもある。水曜日の早朝に立ち寄れば、カリフォルニアが誇る最高の食材を競い合う、サンタモニカの有名料理チームと肩を並べることができる。ダウンタウン・ファーマーズ・マーケットはアリゾナ通りと2番街にあり、営業時間は午前8時から午後1時まで。.
また、毎週土曜日の午前8時から午後1時まで、バージニア・アベニュー・パークで開催されるピコ・ファーマーズ・マーケットでは、地元の農産物やおいしい惣菜が並び、家族連れで賑わう。新鮮な農産物に加え、職人手作りの品々や鮮やかな花々をお求めなら、日曜日の午前8時30分から午後1時30分まで、カリフォルニア・ヘリテージ・ミュージアムの芝生広場で開催されるライブミュージックとピクニックを楽しみながら、メインストリート・ファーマーズ・マーケットを散策してみてはいかがだろう。.
santamonica.com/experience-santa-monica/farmers-markets
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