2023年ミシュランガイド・カリフォルニアの星が明らかに
カリフォルニア州サンタモニカ（2022年12月5日） - サンタモニカ・トラベル＆ツーリズム（SMTT）は、サンタモニカのレストラン「Citrin」と「Melissè」がミシュランの星を獲得し、「Colapasta」と「Tumbi」が2023年のビブグルマンに選ばれたことを発表した。受賞者は12月5日（月）、ロサンゼルスのピーターセン自動車博物館で開催されたミシュラン・スター・レヴェレーション2022で発表された。.
栄えあるミシュランの星を獲得するためには、レストランは匿名の食通によって厳しく審査され、ミシュラン独自の完全独立検査リストにある基準をすべて満たさなければならない。ミシュランの星を獲得したレストランは、食材の質、技術や味の熟練度、創造性、一貫性など、最高品質の料理を提供していることを意味する。サンタモニカには現在、ミシュランに認定されたレストランが2軒ある。.
“「サンタモニカ・トラベル＆ツーリズム（SMTT）の社長兼CEOであるミスティ・カーンズ氏は、「サンタモニカには、わずか8.3平方マイルに400を超えるレストランがあり、素晴らしい料理シーンが広がっています。「特にサンタモニカを本拠地とするレストランに心から祝福を送ります。”
メリッセは2年連続で二つ星を獲得し、シトランは初の星を獲得した。コラパスタとトゥンビは2年連続でビブグルマンに認定された。.
ミシュランは120年以上にわたり、世界中の美食愛好家に信頼される情報源として、毎年20数カ国で32のガイドを発行している。2023年版『ミシュランガイド・カリフォニア』は最新版であり、アメリカで4番目の州・地域ガイドとなる。.
サンタモニカ・トラベル＆ツーリズムについて
サンタモニカ・トラベル＆ツーリズム（SMTT）（旧サンタモニカ・コンベンション＆ビジターズ・ビューロー）は、旅行先としてのサンタモニカのプロモーションを通して、観光客の消費支出、観光収入、地元の雇用機会を増やすことを目的とした非営利団体です。旅行や宿泊に関する情報、オフィシャル・ビジターズ・ガイド（無料）の入手については、サンタモニカ・ビジター・センター（2427 Main Street, Santa Monica, CA 90405）に手紙を書くか、電話（800）544-5319または（310）393-7593に連絡する。 www.santamonica.com; またはEメール info@santamonica.com. .インスタグラムで SMTT をフォロー (サンタモニカを見る)、ツイッター(サンタモニカまたはフェイスブックwww.facebook.com/visitsantamonica).
