LAXLA マイク・ストルツファス
このイベントは終了しました。詳細は イベントカレンダー をご覧ください。.
2025年7月17日午後5時
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Rustic Canyonがニューオーリンズの著名シェフを迎え、シェフElijah Deleonと一緒に料理を作るシリーズに参加しませんか?ニューオリンズとサンタモニカの双方に深いつながりを持つ当店のゼネラルマネージャー、ロレンツによるキュレーションで、この2つの都市が共有するホスピタリティ、コミュニティ、伝統の精神を称えるシリーズです。.
味わい、記憶、つながりに満ちた真の帰郷だ。.
シェフのマイク・ストルツファスはメリーランド州の酪農場で育ち、母親が開いたパン屋を手伝ったときに料理の天職を見つけた。2008年、ニューオーリンズのガーデン地区で「Coquette」を立ち上げ、素材にこだわった料理で高い評価を得て、ジェームズ・ビアードの「ベスト・シェフ:南部」の最終選考に2度残った。.
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