エスターズのゲストバーガーナイト - ブリタニー・キャシディ

ようやく暖かくなってきたし、テントはパティオの外にある。 エスターズ・ワイン・ショップ＆バー を祝して、才能あるシェフが勢揃いした。 ゲストシェフによるバーガーナイト・シリーズ. .2017年9月から毎月、“the little kitchen that could ”は著名な地元の才能ある人々を迎え、たった一晩だけお気に入りのハンバーガーを作ってきた。この人気シリーズは秋と冬の休暇のために少し休みを取るため、夏の開催は2019年最後となるが、2020年冬には再びスタートする予定だ。.

ゲストシェフ・バーガー・ナイトは午後6時から始まり、ハンバーガーが売り切れるまで。すべてのハンバーガーはサイドメニュー付きで、価格は$18、オプションでビールまたはワインのペアリングが可能。エスターズはウォークインのみなので、予約は受け付けていない。.

ブリタニー・キャシディ レストラン・グループの最新デビュー作である バーディーG's. .2013年3月、ライン・コックとしてラスティック・キャニオンのチームに加わって以来、ジェレミー・フォックスとともに働いている。在職中に3度昇進し、ザガットの「30歳以下の30人」に選ばれ、ジェームス・ビアード・ハウスで2度料理した。現在、彼女はバーディーG'sの料理長として料理チームを率いている。トーストしたサワードウ、キャラメリゼオニオン、オニオンマヨネーズ、バナナピーマンのピクルス、フレッシュトマト、とろけるチーズを添えたパティメルトを作るために、エスターズのクルーは彼女が一晩顔を出してくれることを喜んでいる。.