{"id":253654,"date":"2019-07-19T14:31:52","date_gmt":"2019-07-19T21:31:52","guid":{"rendered":"https:\/\/www.santamonica.com\/?p=253654"},"modified":"2024-10-04T16:19:54","modified_gmt":"2024-10-04T23:19:54","slug":"guide-des-bars-dhotels-de-santa-monicas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.santamonica.com\/fr\/restaurants\/a-guide-to-santa-monicas-hotel-bars\/","title":{"rendered":"Guide des bars d'h\u00f4tels de Santa Monica"},"content":{"rendered":"

Les h\u00f4tels ne sont pas seulement des lieux o\u00f9 les clients reposent leur t\u00eate pour la nuit. Ces quartiers temporaires peuvent \u00e9galement offrir des sp\u00e9cialit\u00e9s culinaires, des vues magnifiques (du moins \u00e0 Santa Monica) et d'innombrables pr\u00e9textes pour se retrouver en famille, entre amis et m\u00eame avec la personne que l'on aime. D\u00e9couvrez quelques endroits o\u00f9 vous pourrez vivre des exp\u00e9riences \u00e0 multiples facettes, notamment dans les bars anim\u00e9s des h\u00f4tels. Par Joshua Lurie<\/em><\/p>\n

Sandbourne Santa Monica's Lobby Bar<\/h2>\n

Sandbourne Santa Monica's Bar du hall<\/a> est l'incarnation de la sophistication, proposant des cocktails artisanaux, une s\u00e9lection de vins et de d\u00e9licieuses petites bouch\u00e9es. Nich\u00e9 dans l'\u00e9l\u00e9gant hall, cet espace raffin\u00e9 vous invite \u00e0 vous d\u00e9tendre et \u00e0 vous laisser tenter par des boissons artisanales et des d\u00e9lices culinaires.<\/p>\n

Bar et cuisine Coastal Harvest<\/h2>\n

Le Coastal Harvest Bar & Kitchen se trouve dans le Hyatt Centric Delfina Santa Monica, en face du lyc\u00e9e de Santa Monica et en amont de la plage. Le grand hall contient des lustres qui ressemblent \u00e0 des raisins dans des globes vaporeux, un bar gris avec des tabourets pivotants et des t\u00e9l\u00e9visions \u00e0 \u00e9cran plat pour regarder le sport, ainsi qu'un coin biblioth\u00e8que ensoleill\u00e9. Le Longitude propose \u00e9galement un service de piscine aux clients de l'h\u00f4tel. Parmi les \u201cpetites assiettes\u201d notables, citons les lamelles de calamar croustillantes servies avec de l'a\u00efoli au thym et au citron Meyer et les croquettes de poulet cr\u00e9meuses servies avec de l'a\u00efoli au jalape\u00f1o et au citron vert. Ceux qui ne veulent rien perdre appr\u00e9cieront la grande assiette de c\u00f4te de b\u0153uf brais\u00e9e et l'indulgent pudding aux croissants \u00e0 la banane de Longitude. L'happy hour a lieu tous les jours de 15 h \u00e0 18 h et propose six assiettes pour $7 chacune. Le pain plat au poulet et au pesto et les sliders au b\u0153uf avec cheddar et a\u00efoli \u00e0 la moutarde se distinguent. Pour les boissons, Longitude propose 16 vins au verre, des cocktails artisanaux et un programme de bi\u00e8res artisanales assez \u00e9toff\u00e9 avec des brasseries locales de Los Angeles comme Three Weavers et Smog City. Quoi qu'il en soit, les clients re\u00e7oivent gratuitement des pois au wasabi pour se d\u00e9barrasser des sinus.<\/p>\n

\"Planche<\/p>\n

Le Coco Club<\/h2>\n

Le Coco Club<\/a> se trouve au sommet de Sonder The Beacon, un \u00e9difice blanc aux courbes en forme de navire. Le Coco Club est l'endroit id\u00e9al pour admirer le coucher de soleil ou la vue sur le Pacifique avec des amis, ou pour un rendez-vous apr\u00e8s la fermeture.<\/p>\n

Palma<\/h2>\n

L'avant-poste de l'h\u00f4tel Proper \u00e0 Santa Monica, tr\u00e8s attendu, a commenc\u00e9 \u00e0 accueillir des clients en juin. Leurs chambres \u00e0 la mode Palma<\/a> Le lobby lounge est un espace incurv\u00e9 comprenant des canap\u00e9s de couleur terre, des palmiers en pot, une biblioth\u00e8que intime et des arches en bois qui encadrent un bar complet. Les places assises sont presque toutes basses ou communes, et conviennent mieux aux r\u00e9unions d'affaires ou aux collations l\u00e9g\u00e8res. Le menu du jour du Palma comprend un bol de thon pok\u00e9 avec du kimchi en forme de c\u0153ur de palmier, une salade hach\u00e9e \u201cappropri\u00e9e\u201d et un cheeseburger signature avec du b\u0153uf nourri \u00e0 l'herbe. Le saumon King grill\u00e9 et croustillant est accompagn\u00e9 de l\u00e9gumes du march\u00e9 et de riz au jasmin au curry vert et \u00e0 la noix de coco, pli\u00e9 avec des lentilles germ\u00e9es. Palma divise les cocktails sp\u00e9cialis\u00e9s en deux cat\u00e9gories : les rafra\u00eechissants et les aromatiques. Les boissons comprennent la Cherry Red Bicicleta, un m\u00e9lange de Avu\u00e1 Amburana Cacha\u00e7a avec du Bertroux Brandy, de la cerise, du citron et de la noix de coco. Trop de bicicletas peuvent conduire \u00e0 un membre cass\u00e9, un autre cocktail, pas la maladie. Le Palma propose \u00e9galement 14 vins au verre, bien que les bouteilles soient plus utiles dans un tel cadre. Peut-\u00eatre un txakolina vivifiant d'Antxiola, en Espagne ?<\/p>\n

\"Saumon<\/p>\n

Le Penthouse<\/h2>\n

Les h\u00f4tels d\u00e9dient g\u00e9n\u00e9ralement leurs penthouses aux flambeurs, mais l'h\u00f4tel Huntley Santa Monica Beach a consacr\u00e9 son 18e \u00e9tage \u00e0 une personne qui s'y sentait bien. Le Penthouse<\/a>, Un restaurant, un bar et un salon avec vue sur la plage, la jet\u00e9e et les montagnes de Santa Monica. M\u00eame les toilettes ont une vue sur la plage ! L'espace baign\u00e9 de soleil abrite un bar rond aux accents cuivr\u00e9s. Des cabines et des tables sont dispos\u00e9es le long des fen\u00eatres nord et sud, s\u00e9par\u00e9es par des rideaux translucides. Un coin salon est compos\u00e9 de banquettes aux coussins bronz\u00e9s et de carreaux hexagonaux en marbre. Le Penthouse est un choix id\u00e9al pour prendre un verre au coucher du soleil et d\u00e9guster des petites bouch\u00e9es ou pour un d\u00eener l\u00e9ger, en particulier pendant l'happy hour. De 17 heures \u00e0 19 heures, l'\u00e9tablissement propose une large s\u00e9lection de hors-d'\u0153uvre et de cocktails pour $8. Ils proposent \u00e9galement 36 vins au verre. Le saumon crudo d'Ora King est accompagn\u00e9 d'un shoyu \u00e0 l'ail noir, d'une pomme verte acidul\u00e9e, de \u201cchips\u201d de peau croustillantes, d'\u0153ufs de saumon, d'un avocat et de quinoa croustillant. Une \u00e9norme pile de calamars frits, \u00e0 la p\u00e2te l\u00e9g\u00e8re et dentel\u00e9e, est accompagn\u00e9e d'une confiture de tomates \u00e9pic\u00e9e (en fait, de la marinara). Le restaurant sert \u00e9galement des classiques de la cuisine r\u00e9confortante avec des modifications caract\u00e9ristiques, comme le toast \u00e0 l'avocat et les cheeseburger sliders. Ryan Magarian, une star des bars de Portland, a \u00e9labor\u00e9 un menu qui \u00e9quilibre les \u201csignatures qui ont r\u00e9sist\u00e9 \u00e0 l'\u00e9preuve du temps\u201d, comme son mojito \u00e0 la past\u00e8que et au concombre, avec des cocktails de saison comme le spritz \u00e0 l'hibiscus.<\/p>\n

\"Crudo<\/p>\n

H\u00f4tels-restaurants \u00e0 noter<\/h2>\n

Puisque nous parlons de choses savoureuses \u00e0 trouver dans un h\u00f4tel, nous ne pouvons pas nous emp\u00eacher de mentionner quelques restaurants d'h\u00f4tel. Avec des restaurants de premier ordre et des cha\u00eenes locales de produits frais, la diversit\u00e9 de la sc\u00e8ne gastronomique de Santa Monica en fait l'un des meilleurs endroits \u00e0 visiter \u00e0 Los Angeles. De plus, la plupart des restaurants les plus convoit\u00e9s de la ville se trouvent dans l'enceinte de ses meilleurs h\u00f4tels, ce qui signifie que vous n'avez pas \u00e0 vous aventurer loin pour un repas m\u00e9morable. Des d\u00eeners de qualit\u00e9 au bord de la plage aux cocktails au coucher du soleil avec vue sur le ciel, en passant par les buffets de petit-d\u00e9jeuner exclusifs avec vue sur l'oc\u00e9an, il existe de d\u00e9licieux restaurants d'h\u00f4tel \u00e0 ne pas manquer.<\/p>\n

Si vous cherchez quelque chose sur la plage, 1 Pico<\/a> \u00e0 Shutters on the Beach offre un emplacement magnifique, un menu saisonnier ax\u00e9 sur le march\u00e9 et une impressionnante carte des vins californiens. R\u00e9galez-vous avec le menu saisonnier inspir\u00e9 du patrimoine, compos\u00e9 de produits frais de Californie, au Restaurant FIG<\/a> - le bistro lumineux du Fairmont Miramar Hotel & Bungalows. Vous pouvez \u00e9galement profiter de leur happy hour quotidien, FIG \u00e0 cinq<\/em>, pour b\u00e9n\u00e9ficier d'une r\u00e9duction de moiti\u00e9 sur tous les articles. Ce restaurant serein et accueillant vous aidera \u00e0 satisfaire vos papilles gustatives avec certains des meilleurs fruits de mer de SoCal.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hotels aren\u2019t just places for guests to rest their heads for the night. These temporary quarters can also provide culinary highlights, wondrous views (at least in Santa Monica) and endless […]<\/p>\n","protected":false},"author":1450,"featured_media":254465,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"inline_featured_image":false,"footnotes":""},"categories":[3568,3734],"tags":[3577,3590,3578,3716],"silos":[3896],"class_list":["post-253654","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blog-posts","category-mice","tag-dining","tag-happy-hour","tag-hotels","tag-restaurants"],"acf":[],"thumbnail":["https:\/\/www.santamonica.com\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/desktop-1-e1563912356679-400x400.jpg",400,400,true],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.santamonica.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/253654","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.santamonica.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.santamonica.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santamonica.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1450"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santamonica.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=253654"}],"version-history":[{"count":34,"href":"https:\/\/www.santamonica.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/253654\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":431479,"href":"https:\/\/www.santamonica.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/253654\/revisions\/431479"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santamonica.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media\/254465"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.santamonica.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=253654"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santamonica.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=253654"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santamonica.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=253654"},{"taxonomy":"silos","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.santamonica.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/silos?post=253654"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}